維生素C是生命活動中不可缺少的物質(zhì),維生素C是一種無色易溶于水的有機物,能夠和碘水反應.淀粉遇碘變藍色.不同的飲料中維生素C的含量不同.下面是小明測定橙汁、某果味飲料維生素C含量的過程和記錄.
[實驗用試劑]碘水、淀粉溶液、已知濃度的維生素C標準溶液、蒸餾水.
[實驗過程]步驟1:在4支試管中分別盛有3.0mL下列物質(zhì):①蒸餾水、②標準維生素C溶液、③橙汁、④果味飲料.分別向4支試管中滴加2滴淀粉溶液.
步驟2:用膠頭滴管向①試管中滴加1滴碘水,試管中物質(zhì)變藍色;
步驟3:按相同的操作方法向②試管中滴加1滴碘水,振蕩試管,試管中物質(zhì)未變色.重復上述操作至試管中物質(zhì)剛好變成藍色為止.記錄向②試管中加入碘水的滴數(shù).
步驟4:對③、④試管中樣品,重復步驟3的操作.
[實驗記錄]
測定物質(zhì) | ①蒸餾水 | ②標準維生素C | ③橙汁 | ④果味飲料 |
滴入碘水的數(shù)量/滴 | 1 | 8 | 15 | 5 |
(1)你認為小明測定的兩種飲料中,
③
③
的維生素C含量較高.(2)有人認為測定物質(zhì)①、②是多余的,你認為呢?并說明理由.
不是多余的.通過①、②的實驗對比,可以獲得維生素C和單質(zhì)碘反應時的數(shù)量比,根據(jù)該數(shù)量比和實驗③④測得的數(shù)據(jù)計算出橙汁、該果味飲料維生素C含量
不是多余的.通過①、②的實驗對比,可以獲得維生素C和單質(zhì)碘反應時的數(shù)量比,根據(jù)該數(shù)量比和實驗③④測得的數(shù)據(jù)計算出橙汁、該果味飲料維生素C含量
(3)化學實驗需要控制變量.下列情況中會影響到該實驗測定結(jié)果的是
A、B、C
A、B、C
.A.實驗中使用了不同濃度的淀粉溶液
B.量取的被測物質(zhì)的體積不同
C.沒有使用同一規(guī)格膠頭滴管向③、④試管中滴加碘水
D.試管的大小規(guī)格不同.
【考點】實驗探究物質(zhì)的組成成分以及含量.
【答案】③;不是多余的.通過①、②的實驗對比,可以獲得維生素C和單質(zhì)碘反應時的數(shù)量比,根據(jù)該數(shù)量比和實驗③④測得的數(shù)據(jù)計算出橙汁、該果味飲料維生素C含量;A、B、C
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:26引用:3難度:0.1
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②試通過計算確定此樣品中NaCl質(zhì)量分數(shù)與其包裝上標注的含量是否相符.發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:68引用:2難度:0.5 -
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