根據(jù)“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn),回答下列問(wèn)題:
(1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是 斐林試劑(或采用本尼迪特試劑)斐林試劑(或采用本尼迪特試劑),該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用,生成 磚紅色(紅黃色)磚紅色(紅黃色)色沉淀。因此,可用該試劑檢驗(yàn)糖尿病病人尿液中 葡萄糖葡萄糖的存在。
(2)一般選用葡萄、梨等作為還原糖檢測(cè)的生物材料,原因是①還原糖含量高還原糖含量高;②組織顏色較淺或近于白色組織顏色較淺或近于白色。
(3)鑒定花生子葉中存在脂肪的實(shí)驗(yàn)中,能將脂肪染成橘黃色的染液是 蘇丹Ⅲ染液蘇丹Ⅲ染液,用其染色時(shí),要用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液目的是 洗去浮色洗去浮色。
(4)鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí),向組織樣液中加入雙縮脲試劑的正確方法是 先加A液1mL,搖勻,再加B液4滴,搖勻先加A液1mL,搖勻,再加B液4滴,搖勻。其中雙縮脲試劑B液的使用量只有4滴,而不能過(guò)量,原因是 雙縮脲試劑B液過(guò)多,則會(huì)引起Cu2+過(guò)多生成藍(lán)色氫氧化銅,而掩蓋生成的紫色雙縮脲試劑B液過(guò)多,則會(huì)引起Cu2+過(guò)多生成藍(lán)色氫氧化銅,而掩蓋生成的紫色。
【答案】斐林試劑(或采用本尼迪特試劑);磚紅色(紅黃色);葡萄糖;還原糖含量高;組織顏色較淺或近于白色;蘇丹Ⅲ染液;洗去浮色;先加A液1mL,搖勻,再加B液4滴,搖勻;雙縮脲試劑B液過(guò)多,則會(huì)引起Cu2+過(guò)多生成藍(lán)色氫氧化銅,而掩蓋生成的紫色
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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