根據(jù)給出的資料完成表格填寫(xiě)．
| 探究題目：探究釀酒中引起糖類(lèi)發(fā)酵的原因 | |||
| 釀酒原理 | （請(qǐng)用化學(xué)反應(yīng)式回答） C6H12O6 酶 C6H12O6 酶 |
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| 提出問(wèn)題 | 釀酒中的發(fā)酵是由整個(gè)酵母活細(xì)胞引起的，還是由酵母細(xì)胞死亡并裂解后釋放的某些物質(zhì)引起的？ 釀酒中的發(fā)酵是由整個(gè)酵母活細(xì)胞引起的，還是由酵母細(xì)胞死亡并裂解后釋放的某些物質(zhì)引起的？
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| 作出假設(shè) | 釀酒中的發(fā)酵是酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)引起的 （或：釀酒中的發(fā)酵是整個(gè)酵母細(xì)胞引起的） 釀酒中的發(fā)酵是酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)引起的
（或：釀酒中的發(fā)酵是整個(gè)酵母細(xì)胞引起的） |
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| 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) | 控制變量 | 自變量 | 酵母細(xì)胞培養(yǎng)液酵母細(xì)胞研磨提取液 酵母細(xì)胞培養(yǎng)液酵母細(xì)胞研磨提取液
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| 因變量 | 糖類(lèi)是否發(fā)酵變成酒精和二氧化碳 糖類(lèi)是否發(fā)酵變成酒精和二氧化碳
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| 方法步驟 | 1、取2支潔凈的試管，分別編上序號(hào)1，2． 2、向1號(hào)試管加入2mL酵母細(xì)胞液，2號(hào)試管中加入 2mL酵母細(xì)胞研磨提取液． 2mL酵母細(xì)胞研磨提取液． ．3、再向2只試管中分別加入等量且適量的 葡萄糖 葡萄糖 ，搖勻并在相同且適宜的條件下觀察一段時(shí)間． |
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| 預(yù)期結(jié)果與結(jié)論 | 1、如果兩只試管都產(chǎn)生氣泡（或糖變成了酒） 說(shuō)明： 引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)．這些物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都能發(fā)揮作用 引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)．這些物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都能發(fā)揮作用 2、如果只有1號(hào)試管產(chǎn)生氣泡（或糖變成了酒） 說(shuō)明： 發(fā)酵是由酵母細(xì)胞引起的 發(fā)酵是由酵母細(xì)胞引起的 3、如果只有2號(hào)試管產(chǎn)生氣泡（或糖變成了酒） 說(shuō)明： 發(fā)酵是由酵母細(xì)胞死亡后釋放出的某些物質(zhì)引起的 發(fā)酵是由酵母細(xì)胞死亡后釋放出的某些物質(zhì)引起的 |
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（2）實(shí)驗(yàn)室中提供相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備、酵母細(xì)胞培養(yǎng)液、酵母細(xì)胞研磨提取液（不含酵母細(xì)胞）、葡萄糖等．
【考點(diǎn)】有氧呼吸的過(guò)程和意義．
【答案】C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量；釀酒中的發(fā)酵是由整個(gè)酵母活細(xì)胞引起的，還是由酵母細(xì)胞死亡并裂解后釋放的某些物質(zhì)引起的？；釀酒中的發(fā)酵是酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)引起的
（或：釀酒中的發(fā)酵是整個(gè)酵母細(xì)胞引起的）；酵母細(xì)胞培養(yǎng)液酵母細(xì)胞研磨提取液；糖類(lèi)是否發(fā)酵變成酒精和二氧化碳；2mL酵母細(xì)胞研磨提取液．；葡萄糖；引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)．這些物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都能發(fā)揮作用；發(fā)酵是由酵母細(xì)胞引起的；發(fā)酵是由酵母細(xì)胞死亡后釋放出的某些物質(zhì)引起的
酶
（或：釀酒中的發(fā)酵是整個(gè)酵母細(xì)胞引起的）；酵母細(xì)胞培養(yǎng)液酵母細(xì)胞研磨提取液；糖類(lèi)是否發(fā)酵變成酒精和二氧化碳；2mL酵母細(xì)胞研磨提取液．；葡萄糖；引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)．這些物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都能發(fā)揮作用；發(fā)酵是由酵母細(xì)胞引起的；發(fā)酵是由酵母細(xì)胞死亡后釋放出的某些物質(zhì)引起的
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：40引用：2難度：0.3
相似題
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1．研究表明，癌細(xì)胞和正常分化細(xì)胞在有氧條件下產(chǎn)生的ATP總量沒(méi)有明顯差異，但癌細(xì)胞從內(nèi)環(huán)境中攝取并用于細(xì)胞呼吸的葡萄糖是正常細(xì)胞的若干倍。如圖是癌細(xì)胞在有氧條件下葡萄糖的部分代謝過(guò)程，據(jù)圖分析回答問(wèn)題：
（1）圖中A代表細(xì)胞膜上的。葡萄糖進(jìn)入癌細(xì)胞后，在代謝過(guò)程中可合成非必需氨基酸，此過(guò)程一定需要元素，也可通過(guò)形成五碳糖進(jìn)而合成作為DNA復(fù)制的原料。
（2）在有氧條件下，癌細(xì)胞呼吸作用的方式為。與正常細(xì)胞相比，①～④過(guò)程在癌細(xì)胞中明顯增強(qiáng)的有（填編號(hào)）。
（3）細(xì)胞在致癌因子的影響下，基因的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而被激活，進(jìn)而調(diào)控的合成來(lái)改變代謝途徑。若要研制藥物來(lái)抑制癌癥患者細(xì)胞中的異常代謝途徑，圖中的過(guò)程（填編號(hào)）不宜選為作用位點(diǎn)。發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：2引用：1難度：0.7 -
2．將生長(zhǎng)發(fā)育狀況相同的某經(jīng)濟(jì)作物分為兩組，Ⅰ組用遮光網(wǎng)處理以降低光照強(qiáng)度，Ⅱ組不做處理，分別測(cè)定凈光合速率的日變化情況，結(jié)果如圖．
（1）在ab段，Ⅰ組植株葉肉細(xì)胞內(nèi)合成[H]的場(chǎng)所有；該植株在點(diǎn)時(shí)體內(nèi)有機(jī)物總量最少；若增加Ⅰ組的透光量，c點(diǎn)應(yīng)向移．
（2）與e點(diǎn)相比，f點(diǎn)時(shí)葉綠體內(nèi)ATP的含量（填“高”或“低”）．
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，提出在大棚栽種該作物時(shí)提高產(chǎn)量的一項(xiàng)具體措施．
（4）若Ⅱ組植株在d點(diǎn)時(shí)植物線(xiàn)粒體中產(chǎn)生的CO2更多，則此時(shí)Ⅱ組植株的總光合速率（填“大于”、“等于”或“小于”）Ⅰ組植株，判斷的理由是．發(fā)布：2025/1/5 8:0:1組卷：7引用：3難度：0.5 -
3．閱讀下列材料，并回答問(wèn)題。
線(xiàn)粒體蛋白AOX和UCP在植物開(kāi)花生熱中的功能
有些植物的花器官在開(kāi)花期能夠在短期內(nèi)迅速產(chǎn)生并累積大量熱能，使花器官溫度顯著高于環(huán)境溫度，即“開(kāi)花生熱現(xiàn)象”。開(kāi)花生熱可以促使植物生殖發(fā)育順利完成。
與高等動(dòng)物相同，高等植物細(xì)胞的有氧呼吸過(guò)程能釋放熱量。有氧呼吸的第三階段，有機(jī)物中的電子經(jīng)UQ（泛醌，脂溶性化合物）、蛋白復(fù)合體（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）的作用，傳遞至氧氣生成水，電子傳遞過(guò)程中釋放的能量用于建立膜兩側(cè)H+濃度差，使能量轉(zhuǎn)換成H+電化學(xué)勢(shì)能，此過(guò)程稱(chēng)為細(xì)胞色素途徑。最終，H+經(jīng)ATP合成酶運(yùn)回線(xiàn)粒體基質(zhì)時(shí)釋放能量。此能量用于ATP合成酶催化ADP和Pi形成ATP。如圖1所示（“e-”表示電子，“→”表示物質(zhì)運(yùn)輸及方向，“”表示相關(guān)化學(xué)反應(yīng)）。這種情況下生熱緩慢，不是造成植物器官溫度明顯上升的原因。
圖1中的AOX表示交替氧化酶（蛋白質(zhì)），是一種植物細(xì)胞中廣泛存在的氧化酶，在此酶參與下，電子可不通過(guò)蛋白復(fù)合體Ⅲ和Ⅳ，而是直接通過(guò)AOX傳遞給氧氣生成水，大量能量以熱能的形式釋放。此途徑稱(chēng)為AOX途徑。相較于細(xì)胞色素途徑，有機(jī)物中電子經(jīng)AOX途徑傳遞后，最終只能產(chǎn)生極少量ATP。
荷花（N.nucifera）在自然生長(zhǎng)的開(kāi)花階段，具有開(kāi)花生熱現(xiàn)象。花器官呼吸作用顯著增強(qiáng)，氧氣消耗量大幅提高，使得花器官與周?chē)h(huán)境溫差逐漸增大。研究人員測(cè)定了花器官開(kāi)花生熱過(guò)程中不同途徑的耗氧量，如圖2所示。當(dāng)達(dá)到生熱最高峰時(shí)，AOX途徑的呼吸作用比生熱前顯著增強(qiáng)，可占總呼吸作用耗氧量的70%以上。
線(xiàn)粒體解偶聯(lián)蛋白（UCP）是位于高等動(dòng)、植物線(xiàn)粒體內(nèi)膜上的一類(lèi)離子轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白（圖1虛線(xiàn)框中所示）。UCP可以將H+通過(guò)膜滲漏到線(xiàn)粒體基質(zhì)中，從而驅(qū)散跨膜兩側(cè)的H+電化學(xué)勢(shì)梯度，使能量以熱能形式釋放。有些植物開(kāi)花生熱時(shí)，UCP表達(dá)量顯著上升，表明UCP蛋白也會(huì)參與調(diào)控植物的開(kāi)花生熱。
（1）有氧呼吸的第一、二也會(huì)釋放熱量，但不會(huì)引起開(kāi)花生熱。原因是經(jīng)這兩個(gè)階段，有機(jī)物中的能量大部分。
A.已轉(zhuǎn)移到ATP中
B.儲(chǔ)存在[H]中
C.轉(zhuǎn)移至CO2中
（2）圖1所示膜結(jié)構(gòu)是；圖1中可以運(yùn)輸H+的是。
（3）運(yùn)用文中信息分析，在耗氧量不變的情況下，若圖1所示膜結(jié)構(gòu)上AOX和UCP含量提高，則經(jīng)膜上ATP合成酶催化形成的ATP的量（選填“增加”、“不變”、“減少”）。原因是：。
（4）之前有人認(rèn)為在荷花（N.nucifera）花器官的開(kāi)花生熱中，經(jīng)UCP產(chǎn)生的熱量不少于AOX途徑產(chǎn)熱。請(qǐng)結(jié)合本文內(nèi)容分析，若上述說(shuō)法正確，在“總呼吸”曲線(xiàn)仍維持圖2狀態(tài)時(shí)，請(qǐng)判斷細(xì)胞色素途徑和AOX途徑耗氧量應(yīng)有怎樣的變化，并說(shuō)明理由。
（5）基于本文內(nèi)容，下列敘述能體現(xiàn)高等動(dòng)、植物統(tǒng)一性的是。
A.二者均有線(xiàn)粒體
B.二者均可借助UCP產(chǎn)熱
C.二者均可分解有機(jī)物產(chǎn)生ATP
D.二者均有細(xì)胞色素途徑和AOX途徑發(fā)布：2025/1/5 8:0:1組卷：72引用：1難度：0.7