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丁大廚
金泓“爸，你就出山一回吧，否則，我怎么買房子??？”兒子丁盛說。
“老丁，不是我說你，上個電視節(jié)目有這么難嗎？咱們家那點存款，離買新房還懸空八只腳呢！”老婆梅阿姨嘆著氣。
      丁大廚看看他倆，又摸摸早磨掉了黑漆的椅子，瞧瞧被煙火熏得發(fā)黑的白墻，墻上掛著丁大廚與著名評彈演員老顧、著名畫家老章的合影。他掏出一包皺巴巴的“紅雙喜”香煙，抽出一根，點燃了，猛吸了幾口，說話了：“豁出去了。為了盛盛，參加！”
      丁大廚決定參加的是電視臺搞的民間廚藝達人秀，年度總冠軍可以贏取房地產商贊助的一套新房。丁大廚退休前只是一家單位食堂的燒菜師傅，他的師父倒曾在松鶴樓、得月樓等著名餐館里當過廚師，他也得了些真?zhèn)鳌＿^年的時候，桃花塢的木刻年畫張貼在木門上，蘇式紅燈籠高掛在門口，客廳里高朋滿座熱熱鬧鬧，丁大廚一個人在廚房里煎炒烹炸燜溜熬燉，也不覺得累。凡是到過丁大廚家的親戚朋友，無不夸他的蘇幫菜地道，味道好。
      丁大廚報了名就后悔了。萬一自己燒的菜不被評委認可，一世英名可就毀了。想了半天。他想不出好法子。便把小舅子梅教授請來喝酒。梅教授啜了一口丁大廚泡的青梅酒后，緩緩道：“現(xiàn)在飯店里的蘇幫菜已經不正宗了，你只有返璞歸真，燒最最正宗的蘇幫菜，才有機會獲勝?！倍〈髲N笑了：“不瞞你說，我只會燒蘇幫菜，其他的，我也不太會。”梅教授說果真如此，便已成功一半。
      丁大廚又問梅教授燒哪個菜。梅教授問“蘇”字的繁體字怎么寫，丁大廚說草頭下面一個魚一個禾。梅教授激動地拍了下桌子道：“沒有魚沒有米，就不是蘇州了。如今燒菜，自然是燒魚啦！”
      比賽倒也順利，丁大廚憑借一道“火夾鱖魚”拿了周冠軍，又憑著一道“紅燒劃水”拿了月冠軍，接下來便是漫長的等待。丁大廚依舊侍弄侍弄花草，喝喝老酒聽聽評彈，偶爾給上門的朋友做幾個菜。
      年度總冠軍比賽那天，除了自家親戚，老顧、老章都親臨現(xiàn)場為丁大廚加油，引得人群一陣激動。丁大廚準備燒“松鼠桂魚”，這道菜是蘇幫菜的經典名菜，丁大廚的師父得過名家真?zhèn)?，也是丁大廚的拿手絕活?？僧斔ト◆~時傻眼了，定好的鱖魚變成了鱸魚。他立刻找到主持人說明情況，主持人一聽也目瞪口呆，不知所措。丁大廚急忙跑下臺想叫兒子去換魚，但時間明顯已經來不及了。這時，一旁的老顧說：“老丁啊，你也別著急，我們蘇州老話不是說‘甜中意，成歡喜’嗎？鱖魚也好鱸魚也好，都是魚，只要年年有魚，日子就好過……”
      丁大廚點頭笑了笑，返回到了臺上。看著盆里悠游的鱸魚，想到燒菜的快活逍遙，他從容地開始操作起來……
      輪到丁大廚介紹自己的菜了，原來他烹制的是“清蒸鱸魚”。底下有觀眾發(fā)出了噓聲。因為這道菜簡單易行，堪稱家常菜。他讓評委嘗嘗味道，評委說，這“清蒸鱸魚”做得太妙了。魚的味道酸甜苦辣成都有，似乎用了特殊的調汁，太與眾不同了。丁大廚緩緩道：“這便是家鄉(xiāng)的味道。親人朋友離世了謂之酸，大家一起喝酒聊天謂之甜，朋友遠離家鄉(xiāng)謂之苦，生活艱辛謂之辣，說點風趣的話謂之成。我做的這道‘清蒸鱸魚’，好多朋友都品嘗過。我有位畫家朋友老章，曾經到外國去打拼，但是有一天，他說忽然想吃我燒的鱸魚，于是就回來了，現(xiàn)在他就在現(xiàn)場?！庇^眾們的視線都投向老章，他立刻站起來，向丁大廚鼓掌致意。
      現(xiàn)場隨即響起了熱烈的掌聲。
      主持人宣布得分時，丁大廚的后援團開始緊張了，臺上的丁大廚倒是一臉坦然。分數(shù)出來，丁大廚以0.1分之差屈居亞軍，獲得了十萬元的獎勵。
      回到家，在老顧的評彈聲里，丁大廚啜了口老酒，呵呵笑道：“我爸在世時，曾與我說過一副對聯(lián)：山水花竹，無恒主人，得閑便是主人：富貴貧賤，總難稱意，知足便是稱意。能拿到亞軍，還有十萬元獎金，我已經很知足了。過幾天，讓盛盛拿著這錢去付個首付，房子小一點沒關系，夠住就行?！?br />      老章舉起了酒杯，說：“丁大廚不愧是丁大廚。干杯！”
（1）下列對小說相關內容和藝術特色的分析鑒賞，不正確的一項是

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A.開頭通過磨掉漆的椅子、熏黑的白墻的描述道出了丁大廚家境一般的現(xiàn)狀，又通過抽煙的系列動作，生動形象地表現(xiàn)了丁大廚心理變化過程。
B.總冠軍比賽時，文中說“松鼠桂魚”是經典名菜，丁大廚的師父得過“真?zhèn)鳌?，是丁大廚的“拿手絕活”，看似閑筆，實則為情節(jié)陡轉做鋪墊。
C.丁大廚為“房子”出山參賽，一路過關斬將，雖技藝高超，最后卻因突發(fā)狀況沒得到冠軍。一波三折的情節(jié)反映出世事難料、人生無常的主題。
D.“火夾鱖魚”等一道道傳統(tǒng)的蘇幫名菜、蘇州評彈、蘇州木刻年畫以及蘇式紅燈籠等構成了一幅地方風情畫，也營造出了醇香濃厚的人文氛圍。
（2）小說結尾處老章說“丁大廚不愧是丁大廚”。從這句話中，你可看出“丁大廚”是個怎樣的人？請結合作品簡要分析。
（3）小說中劃線的這段話有何好處？請結合作品進行分析。