益生菌是一類食用后可以到達腸道并能在腸道內(nèi)發(fā)揮調(diào)節(jié)功能的活菌。市售的益生菌產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，某益生菌品牌宣傳其產(chǎn)品活菌數(shù)不少于107個/g。某研究小組嘗試檢測該品牌益生菌中的活菌含量是否達到宣傳標準，實驗步驟如下：制備培養(yǎng)基→調(diào)pH→滅菌→倒平板→梯度稀釋樣品→接種→培養(yǎng)→計數(shù)。請回答以下問題：
（1）實驗室常用的培養(yǎng)細菌的培養(yǎng)基為牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，根據(jù)上述操作可知該培養(yǎng)基從物理性質(zhì)來說屬于固體固體培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中的NaCl能為微生物提供的主要營養(yǎng)是無機鹽無機鹽。
（2）若將上述步驟改為先滅菌后調(diào)pH，可能的后果是容易造成雜菌污染，影響實驗結(jié)果的準確性容易造成雜菌污染，影響實驗結(jié)果的準確性。
（3）研究小組先將1g益生菌粉加入到9mL無菌水無菌水中，混勻，讓菌粉充分溶解，然后進行系列梯度稀釋操作得到稀釋104、105、106倍的樣品。分別取每個稀釋度樣品0.1mL接種到3個平板上，在適宜條件下培養(yǎng)一段時間后，對平板上的菌落數(shù)進行統(tǒng)計，結(jié)果如表：
| 稀釋倍數(shù) | 104 | 105 | 106 | ||||||
| 平板編號 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 |
| 菌落數(shù)/個 | 376 | 298 | 354 | 56 | 48 | 64 | 17 | 20 | 9 |
該稀釋度下平板中形成的菌落數(shù)均在30～300個之間
該稀釋度下平板中形成的菌落數(shù)均在30～300個之間
，計算出每克益生菌粉中活菌數(shù)量為5.6×107
5.6×107
個。（4）研究小組認為上述實驗結(jié)果并未能充分證實該益生菌粉中活菌數(shù)量是否達標，你認為該實驗還需要改進的地方是
該實驗還需要設置空白對照組，從而排除雜菌干擾
該實驗還需要設置空白對照組，從而排除雜菌干擾
（答出一點即可）。【答案】固體；無機鹽；容易造成雜菌污染，影響實驗結(jié)果的準確性；無菌水；該稀釋度下平板中形成的菌落數(shù)均在30～300個之間；5.6×107；該實驗還需要設置空白對照組，從而排除雜菌干擾
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：12引用：2難度：0.7
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1．回答下列關于微生物的問題．
阿拉伯膠是一種多糖，研究者從某地合歡樹下距離地表深10～15cm處的土樣中初篩到能合成阿拉伯膠降解酶的菌株SM01，以下為該菌株的鑒定過程．
（1）為獲得單菌落，可采用平板劃線法或法將初篩菌液接種在培養(yǎng)基上．46SM01菌落為粉白色，初期呈突起絮狀，在顯微鏡下觀察到，菌絲白色致密，且有分生孢子，細胞核直徑約1μm,初步推測為真菌，則其特征中，最能說明SM01是真菌的是有細胞核，且有分生孢子．SM01還一定具有的結(jié)構有（多選）．
A．細胞膜 B．核糖體 C．擬核 D．莢膜
（2）表中培養(yǎng)液pH均為6.0，若對SM01中阿拉伯膠降解酶的活力進行測定，則應選用表中的培養(yǎng)液，針對不選用的其他培養(yǎng)液，分別說明原因：
①缺少，SM01不能很好生長
②具有，會影響對SM01自身產(chǎn)生的酶活力的測定結(jié)果
③缺乏，會影響SM01的生長，也無法對阿拉伯膠酶活力進行測定．
表 試驗用培養(yǎng)液配方培養(yǎng)液 阿拉伯膠 阿拉伯膠酶 NaNO3 牛肉膏 K2SOPO4 MgSO4?7H2O KCl FeSO4?7H2O
A
25g/L__ __ __
g/L
g/L
g/Lg/L B
25g/L
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L
g/LC __ __
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/LD
25g/L__
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L發(fā)布：2025/1/2 8:0:1組卷：6引用：1難度：0.5 -
2．丙草胺（C15H22ClNO2）是一種廣泛應用的除草劑，能抑制土壤細菌、放線菌和真菌的生長。某研究小組從某地土壤中分離獲得能有效降解丙草胺的細菌菌株，并對其計數(shù)（如圖所示），以期為修復污染土壤提供微生物資源。下列敘述錯誤的是（ ）
發(fā)布：2024/12/31 4:0:1組卷：17引用：3難度：0.7 -
3．為了防治大氣污染，煙氣脫硫是環(huán)保領域迫切需要解決的問題．研究人員為了獲得用于煙氣脫硫的脫硫細菌，并了解其生長規(guī)律，進行了如下操作．請回答下列問題：
（1）采樣與細菌的篩選：在某熱電廠煙囪周圍區(qū)域要盡量做到采集土樣．為確保能夠從樣品中分離到所需要的煙氣脫硫細菌，可以通過增加脫硫菌的濃度．
（2）馴化脫硫細菌：將篩選出的脫硫細菌接種于有少量無菌水的三角瓶中，邊攪拌邊持續(xù)通入SO2氣體幾分鐘，然后接種到培養(yǎng)基上，待長出菌落后再重復上述步驟，并逐步延長通SO2的時間，同時逐步降低培養(yǎng)基的pH．此操作的目的是分離出的脫硫細菌．
（3）培養(yǎng)與觀察：一般來說，在一定的培養(yǎng)條件下（相同的培養(yǎng)基、溫度及培養(yǎng)時間），馴化后的脫硫細菌表現(xiàn)出穩(wěn)定的特征．用高倍顯微鏡（填“可以”或“不可以”）觀察到脫硫細菌的核糖體．
（4）探究生長規(guī)律：在計數(shù)時，計數(shù)方法有稀釋涂布平板法和直接計數(shù)法．在用稀釋涂布平板法進行計數(shù)時，當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的；通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌，通常推測統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目．發(fā)布：2025/1/1 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.5
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