玉米是世界上重要的糧食作物，是公認(rèn)的黃金食品。玉米成熟快，產(chǎn)量高，耐寒能力強(qiáng)，且極具營養(yǎng)價(jià)值。世界衛(wèi)生組織將玉米稱為“人類膳食結(jié)構(gòu)的平衡大使”。如圖是玉米種子和植株示意圖，請回答：
（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常選用籽粒飽滿的玉米種子播種，因?yàn)榉N子[①]

胚乳

胚乳

內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)，能保證種子正常萌發(fā)所需。滴加稀碘酒后，該處會變藍(lán)，說明它含有

淀粉

淀粉

。
（2）玉米萌發(fā)時(shí)，首先突破種皮的是圖甲中[

⑤

⑤

]

胚根

胚根

。
（3）圖乙中的[⑦]是由圖甲中的[

③

③

]

胚芽

胚芽

發(fā)育而來的。