“王致和的豆腐--臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”是由飲食文化升華而成的語言文化．臭豆腐由豆腐發(fā)酵而成，發(fā)酵過程中發(fā)生的變化屬于
化學(xué)變化
化學(xué)變化
（填“物理變化”、“化學(xué)變化”）．

【答案】化學(xué)變化

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：94引用：3難度：0.5

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1．端午食粽是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習(xí)俗。制作粽子的過程中，一定發(fā)生化學(xué)變化的是（　　）
A．
淘洗糯米 B．
糯米瀝水 C．
葉包米粽 D．
火煮粽子
發(fā)布：2025/1/3 16:0:5組卷：86引用：3難度：0.5
解析
2．下列變化屬于化學(xué)變化的是（　?。?/h2>
A．衣服晾干 B．冰雪融化 C．鋼鐵生銹 D．海水曬鹽
發(fā)布：2025/1/2 3:0:2組卷：65引用：1難度：0.8
解析
3．下列過程發(fā)生化學(xué)變化的是（　?。?/h2>
A．西瓜榨汁 B．滴水成冰 C．蠟燭熔化 D．紙張燃燒
發(fā)布：2025/1/3 5:0:3組卷：5引用：1難度：0.8
解析

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“王致和的豆腐--臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”是由飲食文化升華而成的語言文化．臭豆腐由豆腐發(fā)酵而成，發(fā)酵過程中發(fā)生的變化屬于化學(xué)變化化學(xué)變化（填“物理變化”、“化學(xué)變化”）．