葡萄酒是葡萄汁經酵母菌發(fā)酵而成的，釀制葡萄酒的兩個簡易裝置如圖所示。
回答下列問題：
（1）試管中的 X 溶液有助于維持甲裝置的瓶中氣壓相對穩(wěn)定，與乙裝置相比，用甲裝置釀制葡萄酒的優(yōu)點是

不需要開蓋放氣

不需要開蓋放氣

、

避免了因開蓋引起的雜菌污染

避免了因開蓋引起的雜菌污染

（答出兩點即可）。
（2）葡萄汁裝入甲裝置時，要留有約

1

3

的空間，這種做法的目的是

為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣

為酵母菌大量繁殖提供適量的氧氣

、

防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出

防止發(fā)酵旺盛時汁液溢出

（答出兩點即可）。
（3）某同學若用乙裝置進行發(fā)酵，并設置兩個不同處理組（乙 A 和乙 B），乙 A 裝置中保留一定量的氧氣，乙 B 裝置中沒有氧氣。在其他條件相同且適宜的情況下，測得一段時間內乙 A 和乙 B 中酒精含量的變化趨勢及乙 A 中氧氣含量的變化趨勢如曲線圖丙所示。圖中曲線 ①、②、③依次表示

乙A中的氧氣

乙A中的氧氣

、

乙B中的酒精

乙B中的酒精

、

乙A中的酒精

乙A中的酒精

含量的變化趨勢。
（4）從細胞呼吸類型看，酵母菌屬于

兼性厭氧

兼性厭氧

生物；從同化作用的類型看，酵母菌屬于

異養(yǎng)

異養(yǎng)

 （填“自養(yǎng)”或“異養(yǎng)”） 生物。