百善孝為先。孝敬老人是中華民族的傳統(tǒng)美德。小麗奶奶患有高血壓，孝順的小麗同學(xué)趁著周末為奶奶做了頓可口的午飯：土豆燉肥肉、香炸豬腳、豆腐魚頭湯、西芹黑木耳、白米飯。
（1）科學(xué)研究表明：合理膳食能有效防治高血壓、糖尿病等各種中老年常見病。請你從適宜老年?duì)I養(yǎng)的角度分析，這份食譜中可以“贊”一下的有

豆腐魚頭湯

豆腐魚頭湯

（只需寫出一種）。
（2）近年來，科研人員發(fā)現(xiàn)缺鈣也會(huì)引起高血壓，同時(shí)缺鈣還可能導(dǎo)致中老年人患

骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松

癥，可以補(bǔ)鈣的食物有

雞蛋

雞蛋

（只需寫出一種）。
（3）研究發(fā)現(xiàn)，老年高血壓患者的血漿中鐵含量低于正常，因此要多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物。其中富含的營養(yǎng)物質(zhì)不但可以降壓，還可以預(yù)防

貧血

貧血

。
（4）為了預(yù)防老年癡呆癥，必須每天至少食用4～7兩白米飯，因?yàn)榘酌罪埖闹饕煞质?

淀粉

淀粉

，經(jīng)徹底消化后分解為

葡萄糖

葡萄糖

，它的氧化分解能為腦細(xì)胞維持正常生命活動(dòng)。
（5）小麗的一片孝心值得發(fā)揚(yáng)，但是“香炸豬腳”這道菜不能獲“贊”，因?yàn)檫@道菜含

脂肪

脂肪

較多，對中老年人健康不利。