冬瓜是一種廣受歡迎的食物，不管是清炒、白煮還是煲湯，冬瓜都占有一席之地。某研究小組想通過實驗探究冬瓜果肉中是否含有糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，進(jìn)行了如圖實驗，請根據(jù)所學(xué)知識回答下列問題。
（1）圖1是鑒定脂肪的相關(guān)操作，其中試劑X為 蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液，滴加試劑X后需要滴加1-2滴50%的酒精溶液以 洗去浮色洗去浮色。
（2）圖2是鑒定還原糖的相關(guān)操作，其中試劑Y為 斐林試劑斐林試劑，若想要觀察到實驗現(xiàn)象，應(yīng)在圖2方框中補充 水浴加熱水浴加熱步驟。如果相關(guān)均操作正確，卻沒有觀察到實驗現(xiàn)象，最可能的原因是 待測組織樣液（冬瓜果肉）中還原糖含量過低待測組織樣液（冬瓜果肉）中還原糖含量過低。
（3）圖3是鑒定蛋白質(zhì)的部分操作，其中試劑Z為0.1g/mL的NaOH溶液，加入試劑Z搖勻后并未觀察到顏色變化，應(yīng)再加入 0.01g/mL的 CuSO4 溶液0.01g/mL的 CuSO4 溶液（填寫試劑濃度及名稱），搖勻后觀察組織樣液變化。
【答案】蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液；洗去浮色；斐林試劑；水浴加熱；待測組織樣液（冬瓜果肉）中還原糖含量過低；0.01g/mL的 CuSO4 溶液
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/9/6 6:0:10組卷：5引用：1難度：0.6
相似題
-
1．下面是四位同學(xué)的進(jìn)行物質(zhì)鑒定的實驗操作方法或結(jié)果，其中正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：2引用：1難度：0.7 -
2．某同學(xué)早餐吃得很特別，有雞蛋、年糕蘸白糖，還喝了鮮榨梨汁解渴，其中還原糖含量最高的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/30 20:0:2組卷：20引用：3難度：0.8 -
3．根據(jù)“檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實驗，回答下列問題：
（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是試劑，所需要的條件是．
（2）現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆?jié){溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉酶溶液將它們鑒定出來．用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組每組兩瓶，這種試劑是試劑，其中能發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液是，接著可再用試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液．
（3）在“觀察DNA和RNA的細(xì)胞中的分布”試驗中，加入8%鹽酸的目的不包括（單選）
A、改變細(xì)胞膜透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞
B、使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離
C、殺死細(xì)胞，有利于DNA與染色劑結(jié)合
D、水解DNA．發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：10引用：3難度：0.5