下面的表格分別是某興趣小組探究溫度對酶活性影響的實驗步驟和探究過氧化氫酶作用的最適pH的實驗結(jié)果。據(jù)此回答下列問題：
| 探究溫度對酶活性影響的實驗（實驗一） | |||||
| 實 驗 步 驟 |
分組 | 甲組 | 乙組 | 丙組 | |
| ①α-淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL | ||
| ②可溶性淀粉溶液 | 5mL | 5mL | 5mL | ||
| ③控制溫度 | 0℃ | 60℃ | 90℃ | ||
| ④將新鮮α-淀粉酶溶液與可溶性淀粉溶液混合后分別恒溫 | |||||
| ⑤測定單位時間內(nèi)淀粉的 剩余量 剩余量 |
|||||
| 探究過氧化氫酶作用的最適pH的實驗（實驗二） | |||||
| 組別 | A組 | B組 | C組 | D組 | E組 |
| pH | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| H2O2完全分解所需時間（秒） | 300 | 180 | 90 | 192 | 284 |
無關(guān)
無關(guān)
變量，而在實驗二中屬于 自
自
變量。（2）實驗一的①②③步驟為錯誤操作，正確的操作應(yīng)該是
將新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分別恒溫后再混合
將新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分別恒溫后再混合
。實驗一的第⑤步最好選用 碘液
碘液
（試劑）測定單位時間內(nèi)淀粉的 剩余量
剩余量
。（3）如將實驗一的新鮮α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，你認為是否科學？
不科學
不科學
。為什么？因為溫度會直接影響H2O2溶液的分解
因為溫度會直接影響H2O2溶液的分解
。（4）分析實驗二的結(jié)果，可得到的結(jié)論是：
該過氧化氫酶的最適pH值約為7，pH降低或升高酶活性均降低
該過氧化氫酶的最適pH值約為7，pH降低或升高酶活性均降低
；在該實驗的基礎(chǔ)上要進一步探究該過氧化氫酶的最適pH，可在pH為 6～8
6～8
之間設(shè)置梯度。【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】剩余量；無關(guān)；自；將新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分別恒溫后再混合；碘液；剩余量；不科學；因為溫度會直接影響H2O2溶液的分解；該過氧化氫酶的最適pH值約為7，pH降低或升高酶活性均降低；6～8
【解答】
【點評】
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