世界各國(guó)都十分重視經(jīng)濟(jì)政策的調(diào)整，以推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。閱讀下列材料，回答問(wèn)題。
材料一 1953年，國(guó)家第一個(gè)五年計(jì)劃開(kāi)始實(shí)行，圍繞蘇聯(lián)援建的156項(xiàng)工程開(kāi)展了全面的工業(yè)化建設(shè)。156項(xiàng)工程全部是重工業(yè)，尤其是國(guó)防工業(yè)……這些新興項(xiàng)目的先后投產(chǎn)，使中國(guó)原有工業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨變，也使原有工業(yè)布局明顯變化，一定程度上改變了舊中國(guó)偏重沿海、沿江地區(qū)，內(nèi)地則比較稀少的現(xiàn)狀。
--摘編自陳爭(zhēng)平、蘭日旭《中國(guó)近現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)史教程》（1）依據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，指出“一五”計(jì)劃的主要內(nèi)容并概述其重要作用。
材料二 以中共十一屆三中全會(huì)為起點(diǎn)，20世紀(jì)的最后20年，在世界的東方，中國(guó)進(jìn)行了一場(chǎng)卓有成效的社會(huì)變革，中國(guó)進(jìn)入了社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的歷史新時(shí)期。1978年，中國(guó)農(nóng)民以特有的首創(chuàng)精神奏響了改革的序曲。
--《復(fù)興之路》解說(shuō)詞（2）材料二中“社會(huì)變革”開(kāi)始的標(biāo)志是什么？中國(guó)農(nóng)民是怎樣“以特有的首創(chuàng)精神奏響了改革的序曲”？
材料三 水果歷來(lái)是屬于溫飽之外的奢侈品，20世紀(jì)80年代以來(lái)，水果已逐漸成為北京城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)的重要內(nèi)容。以西瓜為例，在1982年居民還為買(mǎi)瓜走遠(yuǎn)路，排長(zhǎng)隊(duì)，而到1985年西瓜市場(chǎng)放開(kāi)后，西瓜上市量大，質(zhì)量好，購(gòu)買(mǎi)方便。到90年代初期，北京人均消費(fèi)水果47公斤，接近世界最高水平。美國(guó)的蛇果、墨西哥的青柚、印度尼西亞的毛丹、新西蘭的楊桃、韓國(guó)的豐水梨、日本的水晶梨、智利的紅提子……來(lái)自世界十幾個(gè)國(guó)家的5 0多種水果擺滿商廈柜臺(tái)。
--摘編自張?zhí)陡母镩_(kāi)放以后北京城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)生活的變化》（3）材料三反映出北京居民生活發(fā)生了怎樣的變化？結(jié)合所學(xué)分析變化的原因。