提取植物有效成分時(shí),不同的有機(jī)物具有不同的理化特性,所采用的提取方法也不同。分析下列關(guān)于提取植物有效成分的實(shí)驗(yàn),回答相關(guān)問題:
(1)薰衣草精油是由薰衣草提煉而成??梢郧鍩峤舛?,清潔皮膚,還能凈化心靈。下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的提取薰衣草精油的實(shí)驗(yàn)流程:
圖中的A表示水蒸氣蒸餾水蒸氣蒸餾過程,在此過程中,影響薰衣草精油提取量的主要因素有蒸餾的溫度和時(shí)間蒸餾的溫度和時(shí)間,B過程的目的是除去無水硫酸鈉除去無水硫酸鈉。
(2)提取檸檬精油時(shí),常采用壓榨壓榨法而不用上述提取薰衣草精油的方法,原因是水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題。
(3)胡蘿卜素化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定,易溶于有機(jī)溶劑,可采用萃取法提取。萃取時(shí)選擇的有機(jī)溶劑應(yīng)具有的特點(diǎn)是具有較高的沸點(diǎn)、能夠充分溶解胡蘿卜素、不與水混溶具有較高的沸點(diǎn)、能夠充分溶解胡蘿卜素、不與水混溶(答出三點(diǎn)即可),萃取裝置要在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置,其目的是防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn).
【答案】水蒸氣蒸餾;蒸餾的溫度和時(shí)間;除去無水硫酸鈉;壓榨;水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題;具有較高的沸點(diǎn)、能夠充分溶解胡蘿卜素、不與水混溶;防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:56引用:9難度:0.3
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1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑,果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( ?。?/h2>
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2.如圖是用水蒸氣蒸餾法從薄荷葉中提取薄荷油的裝置圖,下列有關(guān)操作正確的是( ?。?/h2>
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