閱讀下列材料，回答第1-5題。
                                                                         清明節(jié)見聞
清明是我國二十四節(jié)氣之一。此時太陽直射點已經(jīng)越過赤道并繼續(xù)向北移動，我國白晝時間隨之變長，氣溫逐漸升高，氣清景明，萬物皆顯，正是踏青郊游的好時節(jié)，每年清明假期，閔敏一家除了踏青、掃墓，還會吃青團(tuán)。
喜歡研究美食的閔敏對青團(tuán)很好奇，查找了一些資料，得知清明節(jié)吃青團(tuán)主要是江南一帶的習(xí)俗，可追溯到兩千多年前的周朝。青團(tuán)常用艾草汁（或其他綠色蔬菜汁）揉入糯米粉、包上豆沙制成，蒸熟后食用，食用后，青團(tuán)進(jìn)入消化道，其中的淀粉最終被分解成葡萄糖由小腸吸收進(jìn)入血液成為血糖，從而使血糖濃度升高（小腸是人體消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，如圖1），健康人通過生命活動調(diào)節(jié)使血糖濃度保持在正常范圍內(nèi)。
制作青團(tuán)的艾草是菊科、蒿屬植物，在上海野外比較常見。閔敏進(jìn)一步查到了最適宜艾草生長的氣候環(huán)境條件，主要以冬冷夏熱、降水較少且集中的溫帶大陸性氣候，以及夏季高溫多雨、冬季寒冷干燥的溫帶季風(fēng)氣候，根據(jù)這些資料，結(jié)合上海氣溫和降水特點（如圖2），閔敏提出“上海有艾草生長的適宜條件，可以大力發(fā)展艾草種植產(chǎn)業(yè)“的想法。

青團(tuán)的“青“主要來自植物葉肉細(xì)胞的（　?。?/h1>