請你當一名小小的營養(yǎng)檢驗師，依據(jù)你學到的檢測技能完成下表的填寫。

食物檢測方法看到的現(xiàn)象含主要營養(yǎng)成分

花生仁
涂擦法
涂擦法

質變透明
質變透明

脂肪
脂肪

饅頭
滴碘酒
滴碘酒

變成藍紫色
變成藍紫色

淀粉
淀粉

【答案】涂擦法；質變透明；脂肪；滴碘酒；變成藍紫色；淀粉

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：4引用：1難度：0.7

相似題

1．小明在某種食物上面滴一滴碘酒，發(fā)現(xiàn)有變藍色的現(xiàn)象，則該種食物中含有（　　）
A．蛋白質 B．脂肪 C．淀粉
發(fā)布：2024/12/23 3:30:1組卷：15引用：3難度：0.8
解析
2．如果把食物放在白紙上擠壓、滑動，白紙上留下了油漬變透明，說明這種食物含有

。
發(fā)布：2024/12/17 6:30:1組卷：1引用：4難度：0.7
解析
3．我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。

（判斷對錯）
發(fā)布：2024/12/19 14:30:2組卷：3引用：2難度：0.7
解析

相關試卷

1．小明在某種食物上面滴一滴碘酒，發(fā)現(xiàn)有變藍色的現(xiàn)象，則該種食物中含有（ ）