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閱讀材料,完成下列問(wèn)題。
建國(guó)初期國(guó)內(nèi)的老字號(hào)超過(guò)1.6萬(wàn)家,如今商務(wù)部認(rèn)定的老字號(hào)僅存1128家,存活率不足10%.而在現(xiàn)存的1千多家老字號(hào)企業(yè)中,只有30%經(jīng)營(yíng)良好,大部分知名老字號(hào)企業(yè)都在逐漸衰弱,甚至在以每年5%的速度消失。
作為承載我國(guó)文化遺產(chǎn)的重要組成部分,餐飲老字號(hào)一直以來(lái)都是餐飲業(yè)不可忽視的市場(chǎng)力量。重視餐飲老字號(hào)的保護(hù)與發(fā)展是當(dāng)前文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
老字號(hào)如果故步自封,而沒(méi)有作為一個(gè)現(xiàn)代餐飲企業(yè)的基本視野,是很難發(fā)展下去的。老字號(hào)之所以能越做越好,關(guān)鍵在于對(duì)團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng),對(duì)傳統(tǒng)手藝的傳承,包括在菜品等方面不斷地創(chuàng)新和融合。
實(shí)際上,面對(duì)困境,越來(lái)越多的餐飲老字號(hào)正在尋求更多的“出圈”方式。運(yùn)用《邏輯與思維》中辯證的否定觀的知識(shí),談?wù)劜惋嬂献痔?hào)怎樣才能順利“出圈”。

【考點(diǎn)】辯證否定觀原理
【答案】見(jiàn)試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:6引用:3難度:0.4
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  • 1.近來(lái),北京、成都等地相繼推出與景區(qū)、小鎮(zhèn)實(shí)際場(chǎng)景結(jié)合的沉浸式劇本殺項(xiàng)目。有業(yè)內(nèi)人士表示,將劇本殺融入文旅產(chǎn)品,能在一定程度上突破傳統(tǒng)旅游觀光的局限,讓游客出游體驗(yàn)更加豐富,但短期內(nèi)想要盈利和實(shí)現(xiàn)大量引流也不太現(xiàn)實(shí)。每個(gè)景區(qū)都有不同的文化特色,不能完全用固定的模式,無(wú)論是劇本還是場(chǎng)景布置,都需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐奈幕亓可泶蛟臁_@要求景區(qū)( ?。?br />①在肯定與否定的統(tǒng)一中實(shí)現(xiàn)發(fā)展
    ②在辯證思維指導(dǎo)下尋求最佳方案
    ③在綜合的基礎(chǔ)上分析事物的整體
    ④在量變的前提下促成事物的質(zhì)變

    發(fā)布:2025/1/1 18:30:2組卷:10引用:5難度:0.5
  • 2.從古代的監(jiān)察御史體制到近代監(jiān)察院體制再到建國(guó)以來(lái)的行政監(jiān)察體制,都是設(shè)置專門(mén)的監(jiān)察機(jī)構(gòu)糾舉官員的違法失職和貪腐行為。新成立的國(guó)家監(jiān)察委員會(huì)更是一種新型的獨(dú)立監(jiān)察體制,具有鮮明的時(shí)代特征。這說(shuō)明( ?。?/h2>

    發(fā)布:2025/1/1 20:30:1組卷:4引用:10難度:0.7
  • 3.“花朵開(kāi)放時(shí)花蕾便消逝,人們會(huì)說(shuō)花蕾是被花朵否定掉了;當(dāng)結(jié)果的時(shí)候,人們又認(rèn)為果實(shí)是作為植物的真實(shí)形式出現(xiàn)而代替了花朵。這些形式彼此不相同,互相排斥。但是,它們的流動(dòng)性卻使它們成為有機(jī)統(tǒng)一體的環(huán)節(jié),構(gòu)成整體的生命。”對(duì)這段話理解正確的是( ?。?br />①辯證否定的實(shí)質(zhì)就是“揚(yáng)棄”
    ②否定是聯(lián)系的環(huán)節(jié)與發(fā)展的中斷
    ③我們要學(xué)會(huì)在絕對(duì)不相容的對(duì)立中思維
    ④辯證否定是事物自己否定自己,自己發(fā)展自己

    發(fā)布:2024/12/20 11:0:1組卷:11引用:16難度:0.6
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