據(jù)藥理研究,一種茅草的根內(nèi)含有降血糖的因子及多種有益于健康的成分,某公司將它開(kāi)發(fā)成一種保健飲料。該產(chǎn)品是否適用于糖尿病患者,某生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題,請(qǐng)你完成下面的實(shí)驗(yàn)鑒定報(bào)告。
(1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鸿b定一種茅草的根是否含有還原糖和淀粉。
(2)實(shí)驗(yàn)原理:還原糖可用 斐林斐林試劑來(lái)鑒定,淀粉可用 碘液碘液來(lái)檢測(cè)。
(3)實(shí)驗(yàn)器材:一種茅草的根、所需試劑、研缽、燒杯、試管、紗布、漏斗、酒精燈、試管夾、火柴、滴管等。
(4)實(shí)驗(yàn)步驟:
①用研缽將一種茅草的根磨碎,過(guò)濾,取其濾液。
②取A、B兩支試管,各加入2 mL濾液。
③往A試管中加入1 mL斐林試劑,搖勻,50℃~65℃水浴加熱50℃~65℃水浴加熱,觀察試管中的顏色變化。
④往B試管中加入2滴碘液,觀察試管中的顏色變化。
(5)可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析:
①如果A試管 出現(xiàn)磚紅色沉淀出現(xiàn)磚紅色沉淀,說(shuō)明這種茅草的根 含有還原糖含有還原糖;如果A試管 出現(xiàn)淺藍(lán)色出現(xiàn)淺藍(lán)色,說(shuō)明這種茅草的根 不含還原糖不含還原糖。
②如果B試管出現(xiàn)藍(lán)色,說(shuō)明這種茅草的根含有淀粉;如果B試管不出現(xiàn)藍(lán)色,說(shuō)明這種茅草的根不含有淀粉。
【考點(diǎn)】糖類(lèi)的檢測(cè).
【答案】斐林;碘液;50℃~65℃水浴加熱;出現(xiàn)磚紅色沉淀;含有還原糖;出現(xiàn)淺藍(lán)色;不含還原糖
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:8引用:2難度:0.6
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