糧食安則天下安。從古至今，智慧的中國(guó)人民開(kāi)發(fā)出各種儲(chǔ)存糧食的方法。
（1）我國(guó)古代的糧食儲(chǔ)存技術(shù)令人驚嘆。河南洛陽(yáng)考古發(fā)現(xiàn)的隋唐糧倉(cāng)——含嘉倉(cāng)中的種子，歷經(jīng)1300多年仍能發(fā)芽。
①在建造含嘉倉(cāng)時(shí)，人們深挖地窖，用火烘干窯壁，然后取多種吸濕性好的材料建造窯壁。這樣的環(huán)境可為種子的儲(chǔ)存提供低溫、

干燥

干燥

的條件，

抑制

抑制

種子的萌發(fā)，使種子儲(chǔ)存時(shí)間

延長(zhǎng)

延長(zhǎng)

。
②人們?cè)诩Z窖頂部覆蓋的封土上種樹(shù)苗，通過(guò)樹(shù)苗生長(zhǎng)狀況監(jiān)測(cè)糧窖內(nèi)種子是否萌發(fā)。這是因?yàn)榧Z窖中的種子如果萌發(fā)，則萌發(fā)的過(guò)程中通過(guò)

呼吸

呼吸

作用釋放出大量的

能量

能量

，使封土的溫度大幅升高，導(dǎo)致樹(shù)苗生長(zhǎng)受到影響而枯黃。
（2）現(xiàn)代糧倉(cāng)建在地面上，通過(guò)優(yōu)化通風(fēng)透氣等條件，來(lái)延長(zhǎng)糧食的儲(chǔ)存時(shí)間。
①如圖為通風(fēng)對(duì)糧倉(cāng)內(nèi)溫度與水分的影響，可以看出，隨著通風(fēng)時(shí)間延長(zhǎng)，糧倉(cāng)內(nèi)的溫度變化是

逐漸降低

逐漸降低

，水分在第

4

4

天降到最低，從而延長(zhǎng)糧食的儲(chǔ)存時(shí)間。
②科研人員還檢測(cè)了不同通風(fēng)方式的降溫效果，如圖所示。

通風(fēng)方式	上行式通風(fēng)	下行式通風(fēng)
起始溫度（℃）	24	24
通風(fēng)1天時(shí)溫度（℃）	20.1	21.5
通風(fēng)2天時(shí)溫度（℃）	15.9	16.8
通風(fēng)3天時(shí)溫度（℃）	13.1	14.1

糧倉(cāng)內(nèi)的通風(fēng)應(yīng)該選擇

上行式通風(fēng)

上行式通風(fēng)

。