乳酸菌是乳酸的傳統(tǒng)生產(chǎn)菌,但耐酸能力較差,釀酒酵母耐酸能力較強(qiáng),但不產(chǎn)生乳酸??蒲腥藛T將乳酸菌的乳酸脫氫酶基因?qū)脶劸平湍?,獲得了能產(chǎn)生乳酸的工程菌株S。下列說法錯(cuò)誤的是( ?。?/h1>
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:121引用:10難度:0.3
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