用蒸籠蒸饅頭、包子時，頂層的饅頭、包子會先熟，這是因為高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量水蒸氣發(fā)生 液化液化現(xiàn)象，同時 放出放出（選填“吸收”或“放出”）大量熱量。
【考點】液化的放熱特點；液化的概念及現(xiàn)象．
【答案】液化；放出
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：62引用：3難度：0.8
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