化學(xué)就在我們身邊，用所學(xué)過的知識回答下列問題：
（1）我市正在學(xué)校實施免費營養(yǎng)餐工程，某校食堂某日給同學(xué)們提供的食物有：米飯、肉末、豆腐、黃瓜等，其中含有較多維生素的是

黃瓜

黃瓜

，含有較多蛋白質(zhì)的是

肉末和豆腐

肉末和豆腐

．
（2）進入久未開啟的菜窖前，必須先做

燈火

燈火

實驗；為防止照片褪色，可將照片塑封（用塑料薄膜封閉），目的是隔絕

氧氣

氧氣

；防毒面具的濾毒罐里盛放了一定量的活性炭，目的是用來除去有毒氣體，這是利用了活性炭的

吸附

吸附

性．
（3）“垃圾是放錯地方的資源”．請你應(yīng)用學(xué)到的化學(xué)知識參與有關(guān)廢品收購的實踐活動．
①假如你在打掃衛(wèi)生，清理出下列物品：
A．廢紙    B．礦泉水瓶    C．易拉罐   D．霉變的蛋糕   E．果皮．
其中應(yīng)放入“可回收垃圾箱”的是

ABC

ABC

（填字母）；廢品收購人員發(fā)現(xiàn)金屬鋁做的易拉罐“不生銹”，而鐵生銹最厲害，便認為金屬鐵比鋁性質(zhì)活潑．你認為易拉罐“不生銹”原因是

鋁的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，在通常情況下能和空氣中的氧氣反應(yīng)生成一層致密的氧化物保護膜

鋁的化學(xué)性質(zhì)比較活潑，在通常情況下能和空氣中的氧氣反應(yīng)生成一層致密的氧化物保護膜

．
②廢舊電池中含有汞，如果隨意丟棄，會造成污染，威脅人類健康．汞的元素符號是

Hg

Hg

，它在常溫下的狀態(tài)是

液體

液體

．常用的干電池內(nèi)部填有氯化銨和二氧化錳等物質(zhì)，若通過分離得到氯化銨，在實驗室需進行的操作是：溶解、過濾和

蒸發(fā)

蒸發(fā)

；得到的氯化銨在農(nóng)業(yè)上又可用作

氮肥

氮肥

．