探究“口腔內(nèi)唾液淀粉酶的消化作用”課題時，設(shè)計的實驗方案如下表，分析完成下列問題：
| 試管編號 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 饅頭碎屑或塊 | 適量碎屑 | 適量碎屑 | 適量饅頭塊 | 適量碎屑 | 適量碎屑 |
| 唾液有無 | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
| 是否攪拌 | 攪拌 | 攪拌 | 攪拌 | 攪拌 | 攪拌 |
| 溫度 | 37℃ | 0℃ | 100℃ | ||
| 加入碘液 | |||||
1和3
1和3
試管進行對照實驗；（2）如果選用1，4，5號試管進行實驗，其探究的問題是：
溫度會影響唾液淀粉酶對淀粉的消化作用嗎？
溫度會影響唾液淀粉酶對淀粉的消化作用嗎？
，其中作為對照組的是 1
1
號試管；（3）1，2，3號試管都要在37℃下實驗的原因是：
37℃是唾液淀粉酶最適宜的溫度
37℃是唾液淀粉酶最適宜的溫度
，此實驗預(yù)期2號試管的實驗結(jié)果是 變藍
變藍
（選填“變藍”或“不變藍”）。【答案】1和3；溫度會影響唾液淀粉酶對淀粉的消化作用嗎？；1；37℃是唾液淀粉酶最適宜的溫度；變藍
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：2引用：1難度：0.5
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