閱讀材料,分析評(píng)價(jià)下列實(shí)驗(yàn),并回答問題。
生活中,食物如果保存不當(dāng),就容易腐敗變質(zhì)。如果人吃了,就可能會(huì)引發(fā)相關(guān)疾病。
為了探究腐敗變質(zhì)的食物是否會(huì)對(duì)人體的腸道產(chǎn)生危害,某興趣小組以健康小白鼠為研究對(duì)象,利用豆?jié){等進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)方案:
(1)準(zhǔn)備新鮮無霉變的黃豆500克,提前制作豆?jié){并滅菌,冷卻備用;
(2)將備用的滅菌豆?jié){分成2份,對(duì)其中一份接種霉菌,另一份不做接種處理,25℃恒溫培養(yǎng)24小時(shí);
(3)選取20只生長(zhǎng)狀況相同的健康小白鼠隨機(jī)分成A、B二組,進(jìn)行等量豆?jié){灌胃處理,每天相同時(shí)間段灌胃一次(具體灌胃處理方法如下表),其他食物、飲水等條件相同且適宜,能滿足小白鼠正常生存;
(4)在適宜條件下,連續(xù)喂養(yǎng)3天后,統(tǒng)計(jì)每組中有腸炎狀況的小白鼠數(shù)量。具體處理方法如下:
組別 | 小白鼠數(shù)量(只) | 處理方法 |
A | 10 | 灌胃滅菌后未接種霉菌的豆?jié){3mL |
B | 10 | 灌胃滅菌后接種霉菌的豆?jié){3mL |
(1)該實(shí)驗(yàn)的探究課題是
腐敗變質(zhì)的食物是否會(huì)對(duì)人體的腸道產(chǎn)生危害
腐敗變質(zhì)的食物是否會(huì)對(duì)人體的腸道產(chǎn)生危害
?(2)該實(shí)驗(yàn)的變量是
滅菌后的豆?jié){是否接種霉菌
滅菌后的豆?jié){是否接種霉菌
,設(shè)置A組的目的是 對(duì)照
對(duì)照
。(3)預(yù)期結(jié)果與預(yù)測(cè)結(jié)論:
預(yù)測(cè)1:若A組小白鼠和B組小白鼠都沒有出現(xiàn)腸炎癥狀,則說明
腐敗變質(zhì)的食物不會(huì)對(duì)人體的腸道產(chǎn)生危害
腐敗變質(zhì)的食物不會(huì)對(duì)人體的腸道產(chǎn)生危害
。預(yù)測(cè)2:若A組小白鼠沒有出現(xiàn)腸炎癥狀,而B組小白鼠大多數(shù)出現(xiàn)腸炎癥狀,則說明
腐敗變質(zhì)的食物會(huì)對(duì)人體的腸道產(chǎn)生危害
腐敗變質(zhì)的食物會(huì)對(duì)人體的腸道產(chǎn)生危害
。【考點(diǎn)】科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié);食品的腐敗原因.
【答案】腐敗變質(zhì)的食物是否會(huì)對(duì)人體的腸道產(chǎn)生危害;滅菌后的豆?jié){是否接種霉菌;對(duì)照;腐敗變質(zhì)的食物不會(huì)對(duì)人體的腸道產(chǎn)生危害;腐敗變質(zhì)的食物會(huì)對(duì)人體的腸道產(chǎn)生危害
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:47引用:4難度:0.4
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