牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,且易于消化吸收,適合大部分人食用。牛奶中含有一定量的L-色氨酸(氨基酸的一種)在體內(nèi)會(huì)被轉(zhuǎn)化為5-羥色胺。
每100克牛奶中的含量 | |
成分 | 含量(克) |
水 | 89 |
蛋白質(zhì) | 3.6 |
脂肪 | 1.6 |
糖 | 4.8 |
其他 | 1 |
(1)某品牌牛奶,每100克中所含物質(zhì)如表所示,其中含量最高的營(yíng)養(yǎng)素是
水
水
。(2)如圖為人體部分生理活動(dòng)示意圖。牛奶中的L-色氨酸被人攝入后到達(dá)組織細(xì)胞要經(jīng)歷哪些生理過程?
消化和吸收
消化和吸收
。(寫出2個(gè))(3)研究表明,足夠的5-羥色胺有助于睡眠,若通過牛奶中L-色氨酸轉(zhuǎn)化獲取,需一次喝約3.7升牛奶。請(qǐng)根據(jù)相關(guān)信息及所學(xué)知識(shí),判斷睡前喝牛奶是否有助于睡眠并說明理由。
不利于幫助睡眠,要獲得足夠的L-色氨酸(或5-羥色胺)需要喝較多的牛奶,會(huì)增加消化道的負(fù)擔(dān)(或會(huì)增加尿液的形成,導(dǎo)致頻繁小便),反而會(huì)影響睡眠
不利于幫助睡眠,要獲得足夠的L-色氨酸(或5-羥色胺)需要喝較多的牛奶,會(huì)增加消化道的負(fù)擔(dān)(或會(huì)增加尿液的形成,導(dǎo)致頻繁小便),反而會(huì)影響睡眠
。【考點(diǎn)】人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);人體的新陳代謝.
【答案】水;消化和吸收;不利于幫助睡眠,要獲得足夠的L-色氨酸(或5-羥色胺)需要喝較多的牛奶,會(huì)增加消化道的負(fù)擔(dān)(或會(huì)增加尿液的形成,導(dǎo)致頻繁小便),反而會(huì)影響睡眠
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:1引用:1難度:0.5
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