日常生活烹調(diào)食物常用到醬油,醬油是黃豆經(jīng)過發(fā)酵提取的。制醬過程需要用到( ?。?/h1>
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用.
【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:5引用:3難度:0.7
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