下列各項(xiàng)中分析正確的一項(xiàng)是（　?。?br />??①人之所以會(huì)感覺(jué)到辣，是因?yàn)?/bdo>辣椒、生姜等食物中一些化學(xué)物質(zhì)的功勞（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）。②這也解釋了為什么有些人能感覺(jué)到辣，而有些人覺(jué)得不辣，因?yàn)?/bdo>每個(gè)人對(duì)辣的疼痛感有所不同。③而在這幾種化合物中，辣椒素又是最常見(jiàn)的、分布最廣泛的辣味物質(zhì)。④辣椒素刺激細(xì)胞，在大腦中形成了類(lèi)似于灼燒的微量刺激的感覺(jué)，所以其實(shí)不管是舌頭還是身體的其他器官，只要神經(jīng)能感覺(jué)到的地方，就能感受到辣。