為探究食品腐敗的原因和細(xì)菌生存所需條件，某研究性學(xué)習(xí)小組的同學(xué)取甲、乙、丙、丁四個相同容量的錐形瓶，甲放入50mL礦泉水，剩余三瓶各加入50mL牛奶，四個錐形瓶同時(shí)放在高壓蒸鍋內(nèi)加熱15～20分鐘，冷卻后取出，做如下表處理。一段時(shí)間后，只有丙瓶中的牛奶腐敗變質(zhì)。請回答下列問題
| 瓶號 | 加入物質(zhì) | 瓶口處理 | 溫度 |
| 甲 | 50mL礦泉水 | 不作處理 | 25℃ |
| 乙 | 50mL牛奶 | 不作處理 | 5℃ |
| 丙 | 50mL牛奶 | 不作處理 | 25℃ |
| 丁 | 50mL牛奶 | 用消毒棉球塞住 | 25℃ |
高溫滅菌
高溫滅菌
。（2）若探究溫度對食品腐敗速度的影響，應(yīng)選擇
乙
乙
瓶和 丙
丙
瓶進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)；甲瓶和 丙
丙
瓶比較，說明細(xì)菌的生活需要有機(jī)物；丙和丁比較，實(shí)驗(yàn)的變量是 細(xì)菌
細(xì)菌
。（3）根據(jù)乙和丙的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，請你寫出一條保存食品的方法
冷藏（合理即可）
冷藏（合理即可）
。（4）乙和丁能否成為一組對照實(shí)驗(yàn)？
不能
不能
，原因是 變量不唯一
變量不唯一
。【答案】高溫滅菌；乙；丙；丙；細(xì)菌；冷藏（合理即可）；不能；變量不唯一
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：6引用：2難度：0.5
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1．張寧同學(xué)觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”。以下說法正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：11引用：1難度：0.5 -
2．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”。于是，他打算做如下探究。請你和他一起做：（實(shí)驗(yàn)材料：①兩個相同的玻璃碗②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布）
提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
作出假設(shè)：。
制訂計(jì)劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個同樣大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口覆蓋有紗布，B碗碗口要，然后將兩碗置于相同環(huán)境（有蒼蠅）。連續(xù)幾天進(jìn)行觀察、記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況。
實(shí)施計(jì)劃：（略）
分析結(jié)果，得出結(jié)論：
如果你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持你們的假設(shè)：請問本次探究實(shí)驗(yàn)?zāi)愕慕Y(jié)論是什么？。
請指出以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了。發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：14引用：1難度：0.4 -
3．某校探究學(xué)習(xí)小組為了證明蛆（蒼蠅幼蟲）是否由腐爛的肉產(chǎn)生。他們做了以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：
①取兩個大小相同、透明的廣口瓶，分別貼上甲、乙標(biāo)簽
②將兩塊大小一樣的新鮮生豬肉放入甲、乙瓶內(nèi)
③將甲、乙兩瓶放在同一溫暖環(huán)境中，甲瓶用防蟲網(wǎng)罩住，乙瓶不罩
根據(jù)以上資料回答問題：
（1）在一組對照實(shí)驗(yàn)中，除了一個因素可變化外，其他條件都要相同，這個可以變化的因素叫做。
（2）實(shí)驗(yàn)步驟③中，甲、乙兩瓶所在的環(huán)境必需要有，否則實(shí)驗(yàn)無法完成。
（3）假設(shè)蛆不是由腐爛的肉產(chǎn)生。根據(jù)你的推測，較長一段時(shí)間后，甲、乙兩瓶內(nèi)的豬肉會出現(xiàn)蛆的是瓶，該瓶屬于對照實(shí)驗(yàn)的組；沒有出現(xiàn)蛆的豬肉會腐爛嗎？。為什么？。發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：29引用：2難度：0.1
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