文化交流與傳播
材料一

材料二 15-17世紀(jì)，一些歐洲商船上就載有關(guān)于中醫(yī)的資料特別是針灸的手稿，如1658年波蘭卜彌格的《中醫(yī)秘密》。該書中不僅介紹了中醫(yī)理論，還繪有針灸穴位圖，是最早以繪圖形式向歐洲介紹針灸的著作。1675年，荷蘭布紹夫根據(jù)自己被中國醫(yī)生用艾負(fù)治愈痛風(fēng)的經(jīng)歷，出版著作介紹艾灸治療痛風(fēng)，在荷蘭引發(fā)了一陣用艾灸治療痛風(fēng)的流行潮。1684年，布蘭特在荷蘭出版《痛風(fēng)論》，介紹中國針灸術(shù)治療風(fēng)濕痛的效果。中國針灸及中醫(yī)基礎(chǔ)理論逐漸較為系統(tǒng)地被介紹到了歐洲。
材料三 原產(chǎn)美洲的玉米，明朝時(shí)通過多種途徑輸入中國：從西亞、中亞傳入西北地區(qū)，從印度、緬甸傳入西南地區(qū)，從菲律賓傳入東南沿海地區(qū)。清朝前期，玉米在全國多地有種植。
白菜（后來培育成功結(jié)球即大白菜）原產(chǎn)中國。17世紀(jì)朝鮮開始引種大白菜，并逐漸成為朝鮮泡菜的主要原料。19世紀(jì)，大白菜傳入歐洲，在英國、法國等地試種成功。1875年東京博覽會(huì)的清政府展臺(tái)上，日本初見大白菜，明治政府花錢買回3株展品，直到20世紀(jì)初，有人把中國東北白菜的種子帶到日本仙臺(tái)，日本才培育出白菜，并廣泛種植。當(dāng)今，白菜成為日本市場上重要的食材。世界許多國家也都引種了白菜。
圍繞材料，結(jié)合所學(xué)，至少從三個(gè)不同角度，簡述文化交流與傳播的影響。