在檢測(cè)生物組織中的可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)中，需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)選擇不同的實(shí)驗(yàn)材料。請(qǐng)根據(jù)如表所列各種材料回答問(wèn)題：
| 各種可供實(shí)驗(yàn)的材料 | |||||
| 梨 | 黃桃 | 胡蘿卜 | 黃豆 | 花生種子 | 小麥種子 |
梨
梨
，理由是梨的組織細(xì)胞的顏色淺，且還原糖含量較高
梨的組織細(xì)胞的顏色淺，且還原糖含量較高
。（2）與小麥種子相比，花生種子更適合用來(lái)鑒定脂肪，這是因?yàn)?!--BA-->
小麥種子的脂肪含量沒(méi)有花生種子高，且不容易做切片
小麥種子的脂肪含量沒(méi)有花生種子高，且不容易做切片
。在做脂肪鑒定的實(shí)驗(yàn)中用到50%的酒精溶液，其作用是洗去切片的浮色
洗去切片的浮色
。（3）小麥種子中糖類(lèi)化合物中的含量很高，卻不適合用來(lái)做還原糖的鑒定，這是因?yàn)?!--BA-->
淀粉不是還原糖
淀粉不是還原糖
。（4）蛋白質(zhì)可與
雙縮脲試劑
雙縮脲試劑
發(fā)生紫
紫
色反應(yīng)，據(jù)此可鑒定蛋白質(zhì)的存在。【答案】梨；梨的組織細(xì)胞的顏色淺，且還原糖含量較高；小麥種子的脂肪含量沒(méi)有花生種子高，且不容易做切片；洗去切片的浮色；淀粉不是還原糖；雙縮脲試劑；紫
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：31引用：6難度：0.7
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1．下面是四位同學(xué)的進(jìn)行物質(zhì)鑒定的實(shí)驗(yàn)操作方法或結(jié)果，其中正確的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：2引用：1難度：0.7 -
2．某同學(xué)早餐吃得很特別，有雞蛋、年糕蘸白糖，還喝了鮮榨梨汁解渴，其中還原糖含量最高的是（ ）
發(fā)布：2024/12/30 20:0:2組卷：20引用：3難度：0.8 -
3．根據(jù)“檢測(cè)生物組織中糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題：
（1）鑒定成熟蘋(píng)果肉中存在還原性糖所用的試劑是試劑，所需要的條件是．
（2）現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆?jié){溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉酶溶液將它們鑒定出來(lái)．用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組每組兩瓶，這種試劑是試劑，其中能發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液是，接著可再用試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液．
（3）在“觀察DNA和RNA的細(xì)胞中的分布”試驗(yàn)中，加入8%鹽酸的目的不包括（單選）
A、改變細(xì)胞膜透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞
B、使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離
C、殺死細(xì)胞，有利于DNA與染色劑結(jié)合
D、水解DNA．發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：10引用：3難度：0.5
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