如下表是探究“淀粉在口腔中消化”的幾組實(shí)驗(yàn)?；卮鹣铝袉?wèn)題：

組別	饅頭碎屑或塊	加入物質(zhì)	震蕩后保溫	加入碘液	結(jié)果
A	饅頭碎屑	Ⅰ	37℃水浴10分鐘	2滴碘液	變藍(lán)
B	饅頭塊	2毫升唾液			部分變藍(lán)
C	饅頭碎屑	2毫升唾液			不變藍(lán)

（1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮徒Y(jié)果，在A組的Ⅰ處應(yīng)加入

2毫升清水

2毫升清水

。A與C組進(jìn)行對(duì)照時(shí)，可用于探究

唾液對(duì)饅頭有消化作用

唾液對(duì)饅頭有消化作用

，此對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是

唾液

唾液

。
（2）C組不變藍(lán)的原因是唾液中含有

唾液淀粉酶

唾液淀粉酶

，它能將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)。
（3）把三支試管放入37℃的溫水中水浴是因?yàn)?

模擬口腔溫度，該溫度下酶的活性最強(qiáng)

模擬口腔溫度，該溫度下酶的活性最強(qiáng)

（4）為了探究牙齒的咀嚼與口腔中食物消化的關(guān)系，應(yīng)選取

B和C

B和C

兩組為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)對(duì)本實(shí)驗(yàn)作出假設(shè)

牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于食物的消化

牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于食物的消化

。
（5）分析三組實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果，用餐是要注意什么？

細(xì)嚼慢咽

細(xì)嚼慢咽

。