閱讀下面的文字，完成下面小題。
      古人云“不時，不食。”這里的“時”可以理解為“節(jié)氣”，到什么節(jié)氣吃什么食物，都要講究“章法”，不能亂了“招式”。比如，立春吃蘿卜，叫“咬春”；而立秋講究吃西瓜，謂之“啃秋”；立秋過后的中秋，則講究月餅、螃蟹、蓮藕通吃……
      陜西省西安市鼓樓以北，是一條①        的美食街。街道兩旁食肆林立，四方游客②       ，各類牛羊肉美食令人③       ?！疤崞痖L安城，常憶羊羹名”。立秋之后，陜西人也開始了秋冬季的食品進補，其中最具特色的當然是今天在三秦大地廣為流傳的羊肉泡饃了，羊肉泡饃古稱為“羊羹”。從鼓樓走下來，腹中饑餓的我走進一家羊肉泡饃館，咥一碗湯濃肉爛、香氣四溢的羊肉泡膜，吃一瓣酸辣爽口的糖蒜，精神陡然為之一振。僅從羊肉泡饃在當?shù)乇蝗恕皩檺邸钡某潭龋s略可以看出陜西人對于立秋飲食的獨特心得。羊肉具有溫脾健胃、滋陰活血的功效，經(jīng)過千百年的沉淀演變，三秦父老便把“羊羹”制作成了飲譽天下的秋令美食。
      在鼓樓美食街徜徉良久，看著圍攏在一桌品嘗羊肉泡饃歡歌笑語的游客，手捧著蜜棗甑糕邊走邊吃、喜笑顏開的姑娘，一口酸湯一口餃子回味不已、大汗淋漓的漢子，此刻，“不時不食”的文化傳統(tǒng)讓節(jié)令食品孕育出了游子對家鄉(xiāng)的牽掛，在多姿多彩的節(jié)令飲食中，文化認同與心靈情感得到了和諧的統(tǒng)一與建構(gòu)。
（1）請在文中橫線處填入恰當?shù)某烧Z。
（2）文中畫橫線的句子使用了比喻的修辭手法，請簡要分析其構(gòu)成及表達效果。