閱讀材料，完成下列各題。
桑樹(shù)適應(yīng)環(huán)境的能力強(qiáng)，受自然條件限制少。桑枝需要夏、冬兩伐，但大量桑枝堆在田間地頭易腐爛生蟲(chóng)。廣西凌云縣平懷村地處典型的喀斯特石山區(qū)，全村不到1萬(wàn)畝土地，且缺水嚴(yán)重、旱地多，曾是遠(yuǎn)近聞名的特困村。2002年起，平懷村開(kāi)始種桑養(yǎng)蠶，發(fā)展出桑蠶生產(chǎn)的平懷模式，實(shí)現(xiàn)了脫貧致富。如圖為平懷模式示意圖。

（1）造成平懷村缺水嚴(yán)重、旱地多的主要自然原因是：地處典型的喀斯特石山區(qū)，巖石多裂隙發(fā)育，地表水容易

滲漏

滲漏

；地表土層薄、植被覆蓋

差

差

，不利于水源涵養(yǎng)。
（2）平懷模式是一種生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，該模式因地制宜，以種植

桑林

桑林

為核心，通過(guò)發(fā)展種植業(yè)、

養(yǎng)殖

養(yǎng)殖

業(yè)、加工業(yè)等多種經(jīng)營(yíng)，將多樣化產(chǎn)品投入市場(chǎng)，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)脫貧致富。綜合循環(huán)利用減輕了環(huán)境污染，獲得了更多肥，從而減少施用化肥，有效保護(hù)了土地資源。最終實(shí)現(xiàn)

經(jīng)濟(jì)

經(jīng)濟(jì)

效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的統(tǒng)一。
（3）為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，目前平懷村又試種了50畝果桑，產(chǎn)出的桑果（桑葚）酸甜多汁，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的水果。平懷村計(jì)劃依托果桑種植，深入推進(jìn)多元經(jīng)營(yíng)，請(qǐng)列舉2個(gè)具體的經(jīng)營(yíng)方向：

桑果制酒

桑果制酒

、

農(nóng)家樂(lè)

農(nóng)家樂(lè)

。