七年級（3）班學生在探究“饅頭在口腔中的變化”實驗時，設計的探究實驗方案如下表，據(jù)表完成問題：
| 試管編號 | ① | ② | ③ |
| 饅頭碎屑或塊 | 適量的碎屑 | 適量的碎屑 | X |
| 唾液有無 | 2毫升的唾液 | 2毫升清水 | 2毫升唾液 |
| 是否攪拌 | 攪拌 | 攪拌 | 攪拌 |
| 溫度 | 37℃ | ||
唾液（唾液淀粉酶）
唾液（唾液淀粉酶）
。放在水溫37℃的燒杯中滴加碘液觀察到②號試管的實驗現(xiàn)象是 變藍色
變藍色
。（2）若探究牙的咀嚼對饅頭的消化作用，應選用①和③號試管進行實驗，那么X處放入的是
饅頭塊
饅頭塊
。通過對照實驗，啟發(fā)我們吃飯時要 細嚼慢咽
細嚼慢咽
。（3）試管均放在水溫37℃的燒杯中，其原因是什么
模擬人體口腔溫度或模擬體溫，因為37℃唾液淀粉酶活性最強，恒溫10分鐘的目的是：使唾液淀粉酶有充分的作用時間
模擬人體口腔溫度或模擬體溫，因為37℃唾液淀粉酶活性最強，恒溫10分鐘的目的是：使唾液淀粉酶有充分的作用時間
。【考點】探究發(fā)生在口腔內的化學消化．
【答案】唾液（唾液淀粉酶）；變藍色；饅頭塊；細嚼慢咽；模擬人體口腔溫度或模擬體溫，因為37℃唾液淀粉酶活性最強，恒溫10分鐘的目的是：使唾液淀粉酶有充分的作用時間
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：8引用：1難度：0.4
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