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蜜環(huán)菌又名蜜環(huán)草,是一種藥食兼用真菌??蒲腥藛T探索蜜環(huán)菌的最適培養(yǎng)條件,為實(shí)現(xiàn)蜜環(huán)菌快速培育提供理論基礎(chǔ),他們探究了不同瓊脂含量的培養(yǎng)基對(duì)蜜環(huán)菌萌發(fā)和生長的影響。實(shí)驗(yàn)中首先制備基礎(chǔ)培養(yǎng)基,保持培養(yǎng)基中碳、氮含量及成分相同,瓊脂按0,0.5%,1.0%,1.5%,2.0%這5個(gè)濃度添加,按編號(hào)1~5分裝到180mL的試管中,滅菌后,接入蜜環(huán)菌觀察并記錄菌種的生長情況,結(jié)果如下表所示。
蜜環(huán)菌在不同培養(yǎng)基上的生長情況
生長狀況 培養(yǎng)基編號(hào)
1 2 3 4 5
菌索分支 很多 較多 較多
菌索顏色 白色 灰白 淺黃 黃色 棕黃
菌索形態(tài) 纖細(xì) 細(xì) 細(xì) 細(xì)
回答下列問題:
(1)根據(jù)物理狀態(tài)劃分,2~5號(hào)培養(yǎng)基屬于
固體
固體
培養(yǎng)基。實(shí)驗(yàn)中每個(gè)配方重復(fù)3次,目的是
減少實(shí)驗(yàn)誤差
減少實(shí)驗(yàn)誤差
。
(2)實(shí)驗(yàn)中對(duì)配制的培養(yǎng)基采用
高壓蒸汽滅菌
高壓蒸汽滅菌
法進(jìn)行滅菌,接種過程中要避免雜菌污染,可采取的措施有
在酒精燈旁接種
在酒精燈旁接種
接種前對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒
接種前對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒
。
(3)已知菌索是真菌菌絲體平行排列形成的,菌索分支越多、顏色越淺、形態(tài)越細(xì),生長狀況就越好,根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以判斷出蜜環(huán)菌更適合在
液體
液體
(物理性質(zhì))培養(yǎng)基中生長,從菌索生長角度考慮,原因可能是
在液體培養(yǎng)基中菌索生長阻力小
在液體培養(yǎng)基中菌索生長阻力小
。

【答案】固體;減少實(shí)驗(yàn)誤差;高壓蒸汽滅菌;在酒精燈旁接種;接種前對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒;液體;在液體培養(yǎng)基中菌索生長阻力小
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/5/14 8:0:9組卷:6引用:1難度:0.6
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    步驟1:乳酸菌的富集
    將發(fā)酵豆粕接種于添加了放線菌酮的液體培養(yǎng)基。
    步驟2:純化與鑒定
    取一定量的富集菌液,進(jìn)行梯度稀釋,接種于添加了碳酸鈣的培養(yǎng)基,挑選單菌落純化培養(yǎng)并鑒定菌種。
    步驟3:探究不同添加物對(duì)菌種發(fā)酵效果的影響
    下列分析正確的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/12/14 2:0:1組卷:33引用:6難度:0.6
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