肥胖對人類健康的影響日益嚴重，多數(shù)肥胖者難以抵御食物的誘惑?？茖W家提出了兩種不同的觀點來解釋這一現(xiàn)象，觀點①：肥胖者擁有較多的味蕾，且味蕾敏感度高，能產(chǎn)生比正常人更多的愉悅感；觀點②：肥胖者比正常人味蕾少，敏感度低，需要攝入更多的食物，才能獲得與正常人同等的愉悅感。為了檢驗兩種觀點的合理性，科學家利用小鼠進行了相關(guān)實驗，實驗記錄如表（表中數(shù)值均是與對照組比的相對值）：

			0天	20天	40天	60天	80天
A組體重正常小鼠	正常飼料	進食量	1	1	1	1	1
		舌味蕾數(shù)	1	1	1	1	1
B組快速催肥小鼠	正常飼料	進食量	1.09	1.23	1.36	1.52	1.70
		舌味蕾數(shù)	0.97	0.94	0.81	0.65	0.45

（1）實驗數(shù)據(jù)支持了觀點

②

②

。為了探究小鼠味蕾數(shù)量減少是肥胖導(dǎo)致的，還是進食量增加導(dǎo)致的，研究人員設(shè)計了一項巧妙的實驗：選取具有抗肥胖基因的小鼠，填喂與

B組

B組

（填“A組”或“B組”）等量的正常飼料，如果這批小鼠也出現(xiàn)味蕾減少的現(xiàn)象，則說明味蕾減少的原因是

進食量增加

進食量增加

導(dǎo)致的。
（2）進一步研究發(fā)現(xiàn)，肥胖小鼠味蕾細胞減少的原因有兩個方面：一方面是在積極的控制下，凋亡的細胞增多，細胞凋亡是指

由基因所決定的細胞自動結(jié)束生命的過程

由基因所決定的細胞自動結(jié)束生命的過程

；另一方面是干細胞通過

分裂和分化

分裂和分化

形成新的味蕾細胞的速率下降，導(dǎo)致肥胖小鼠的味蕾細胞逐漸減少。