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為了探究白糖加熱后的變化,奇奇進(jìn)行了白糖加熱實(shí)驗(yàn)(如圖),請(qǐng)你完成下面的問題
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(1)在實(shí)驗(yàn)前,為方便加熱,奇奇把較大的白糖塊磨成了小顆粒,這個(gè)過程中構(gòu)成白糖的物質(zhì)
沒有
沒有
改變。
(2)如圖2所示,奇奇用酒精燈加熱白糖后,白糖變成液體,這是白糖的
形態(tài)
形態(tài)
發(fā)生了變化。在加熱的過程中,液態(tài)糖中還會(huì)“冒泡”,這說明有
氣體
氣體
(選填“氣體”或“沉淀物”)產(chǎn)生。
(3)奇奇不小心把白糖熬糊了,他查閱了相關(guān)資料,發(fā)現(xiàn)熬糊后的白糖液體不再是白糖了,而是變成了焦糖。這說明在這個(gè)過程中,
(填“有”或“沒有”)新的物質(zhì)產(chǎn)生。
(4)下列物體的變化中,與白糖被熬糊發(fā)生的變化類似的是
C
C
。
A.冰融化成水
B.面團(tuán)拉成面條
C.木頭燒成木炭

【考點(diǎn)】白糖加熱
【答案】沒有;形態(tài);氣體;有;C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:27引用:4難度:0.4
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