中國(guó)飲食文化講究“色香味”，葉綠素對(duì)人體無毒無害，可以作為食用色素添加到食品中以改善食品色澤。小科同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：
Ⅰ、將某植物綠色葉片磨碎、搗爛，加入X試劑以提取葉綠素。
Ⅱ、將提取液過濾并配成一定濃度的溶液。
Ⅲ、在室溫下進(jìn)行4組實(shí)驗(yàn)，以探究pH值對(duì)葉綠素穩(wěn)定性的影響。實(shí)驗(yàn)記錄如下：
| 組號(hào) | 葉綠素溶液（毫升） | pH值 | 處理時(shí)間（分） | 溶液顏色 |
| 1 | 3 | 8 | 10 | 綠色 |
| 2 | 3 | 7 | 10 | 綠色 |
| 3 | 3 | Y | 10 | 黃綠色 |
| 4 | 3 | 5 | 10 | 黃褐色 |
| 備注：葉綠素被破壞后變成黃褐色。 | ||||
B
B
。A．水 B．酒精 C．氯化鈉溶液 D．稀硫酸
（2）若用作食品色素，天然葉綠素不適用于
酸性
酸性
食品。（3）大家都知道因?yàn)橛腥~綠素，所以植物是綠色的。然而，市場(chǎng)上深受大家喜愛的多肉植物為什么會(huì)變紅、變粉、變黃呢？這是植物內(nèi)部色素比例改變的結(jié)果。通過光照、溫差控制，是改變多肉植物顏色最有效、見效最快的方法。多肉的這種性狀的改變屬于
不可遺傳變異
不可遺傳變異
。【考點(diǎn)】探究影響葉綠素形成的環(huán)境因素．
【答案】B；酸性；不可遺傳變異
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：1引用：1難度：0.4
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1．科學(xué)探究是探索生命的重要方法，是人們主動(dòng)獲取知識(shí)、認(rèn)識(shí)世界的重要途徑之一。請(qǐng)你仔細(xì)閱讀下面資料，完成下列問題。
有一次小明上街買回來一袋黃豆芽放在窗外的陽臺(tái)上忘記吃了，待幾天后竟發(fā)現(xiàn)許多黃豆芽變成了“綠豆芽”，小明覺得奇怪，就把這一發(fā)現(xiàn)告訴了同學(xué)們，他們決定把這個(gè)問題搞清楚，請(qǐng)你和他們一起去探究。
（1）你的問題是：能影響葉綠素的產(chǎn)生嗎？
（2）針對(duì)你的問題，請(qǐng)作出假設(shè)：對(duì)葉綠素的產(chǎn)生有影響。
（3）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：
①取一定數(shù)量的新鮮的黃豆芽分成兩份，分別放在甲、乙兩個(gè)容器中。
②甲放在下培養(yǎng)，乙放在陰暗處培養(yǎng)。
（4）該實(shí)驗(yàn)的預(yù)期效果是：。
（5）該實(shí)驗(yàn)結(jié)論：葉綠素的形成需要。發(fā)布：2024/10/24 18:0:2組卷：2引用：2難度：0.7 -
2．葉綠素的化學(xué)式為C55H72O5N4Mg,推測(cè)葉綠素中的（ ?。?/h2>
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