為探究高脂高鹽飲食與高血壓的關(guān)系，科研人員進(jìn)行了相關(guān)研究：將15只5周齡雄性大鼠適應(yīng)性喂養(yǎng)1周后，稱量體重并測(cè)量基礎(chǔ)血壓，無顯著性差異，隨機(jī)分為三組，進(jìn)行如表的處理，并每日記錄一次食物攝取量，每周稱量一次體重，每2周測(cè)量一次血壓。

組別	食物中脂肪含量	灌胃處理
1組（正常飲食組）	10%	a
2組（高脂飲食組）	60%	a
3組（高脂和高鹽飲食組）	60%	灌胃濃度為8%的鹽水，灌胃量為10mL/kg

各組嚴(yán)格按照以上方式處理12周后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示：

（1）實(shí)驗(yàn)中，選取的大鼠體重和基礎(chǔ)血壓一致，年齡、性別相同，并隨機(jī)進(jìn)行分組的目的是

控制單一變量，避免偶然性誤差對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾

控制單一變量，避免偶然性誤差對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾

。
（2）實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組為

1組

1組

；1組和2組的灌胃處理相同，a為

灌胃蒸餾水，灌胃量為10mL/kg

灌胃蒸餾水，灌胃量為10mL/kg

。
（3）在為大鼠測(cè)量血壓時(shí)，把大鼠放在固定臺(tái)上，將測(cè)定器固定在大鼠的尾根部，適應(yīng)10分鐘后，才開始測(cè)量，這樣做的目的是

避免人為操作刺激、陌生環(huán)境等對(duì)大鼠血壓造成的實(shí)驗(yàn)誤差

避免人為操作刺激、陌生環(huán)境等對(duì)大鼠血壓造成的實(shí)驗(yàn)誤差

。連續(xù)15次測(cè)量血壓，最后取

平均

平均

值。
（4）由結(jié)果可知，長(zhǎng)期高脂飲食的攝入會(huì)增加高血壓發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，其證據(jù)是連續(xù)飼喂6周以后

2組的血壓（收縮壓）明顯高于1組

2組的血壓（收縮壓）明顯高于1組

；且同時(shí)攝入高脂高鹽的飲食風(fēng)險(xiǎn)更大。