紅燒獅子頭是一道淮揚(yáng)名菜，因肉丸形似獅頭而得名。其做法是將有肥有瘦的肉配上荸薺香菇等材料做成丸子，先炸后煮，出鍋后醇香味濃，香味撲鼻，吃起來(lái)超級(jí)美味。紅燒獅子頭的原料主要有豬肉、荸薺、雞蛋和大蔥等。下列說(shuō)法正確的是（　　）

A．豬肉中含有的脂肪是動(dòng)物細(xì)胞的主要能源物質(zhì)

B．荸薺中富含淀粉，淀粉可作為細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)

C．大蔥含有纖維素，可被人體直接消化吸收利用

D．脂肪、淀粉、纖維素都是由單體構(gòu)成的多聚體

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：20引用：3難度：0.8

相似題

1．下列有關(guān)糖類(lèi)、脂質(zhì)和核酸的敘述，正確的是（　?。?/h2>

A．組成二糖和多糖的單體都是葡萄糖

B．脂質(zhì)分子中氫的含量少于糖類(lèi)，而氧的含量更多

C．蛋白質(zhì)和磷脂是構(gòu)成一切生物都必不可少的物質(zhì)

D．蛋白質(zhì)和核酸是生物大分子，都是由許多單體連接而成的

發(fā)布：2024/12/31 3:30:3組卷：31引用：1難度：0.7

A．核質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流都通過(guò)核孔進(jìn)行

B．多糖的結(jié)構(gòu)多樣性主要由葡萄糖的數(shù)量和排列順序決定

C．細(xì)胞骨架由纖維素組成，具有物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等功能

D．某種生物的核酸由四種核苷酸組成，則該生物一定不是細(xì)胞生物

發(fā)布：2024/12/30 22:30:1組卷：21引用：2難度：0.7

3．人體內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)和主要能源物質(zhì)分別是（　　）
A．糖原和葡萄糖 B．脂肪和糖類(lèi)
C．蛋白質(zhì)和脂肪 D．脂肪和蛋白質(zhì)
發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：9引用：3難度：0.9
解析

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A．糖原和葡萄糖	B．脂肪和糖類(lèi)
C．蛋白質(zhì)和脂肪	D．脂肪和蛋白質(zhì)