有一種火鍋叫做“鴛鴦火鍋”，它是將同一鍋隔成相等的兩半，一半加的是清湯，一半加的是麻辣紅油湯，以滿足不同人的口味。當(dāng)兩邊的湯汁量和初溫基本相等時，總是加 麻辣紅油麻辣紅油湯的一邊先沸騰，這是因?yàn)楦采w在湯汁上面的紅油層導(dǎo)致這邊 蒸發(fā)少散熱少蒸發(fā)少散熱少，當(dāng)湯汁沸騰后可以改為小火加熱，這樣與大火加熱的效果幾乎完全相同，并且節(jié)省燃料，其道理是 沸騰吸熱溫度不變沸騰吸熱溫度不變，同樣條件下，重慶火鍋煮出的食物比武漢火鍋煮出的食物鮮嫩，這是因?yàn)橹貞c火鍋的沸點(diǎn)比武漢火鍋的沸點(diǎn) 低低。
【答案】麻辣紅油；蒸發(fā)少散熱少；沸騰吸熱溫度不變；低
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：17難度：0.7
相似題
-
1．晾曬衣服時，人們通常將濕衣服展開，放在太陽下的通風(fēng)處，這樣衣服干得更快。試解釋其中蘊(yùn)含的物理知識。
發(fā)布：2024/12/16 8:0:13組卷：68引用：4難度：0.8 -
2．商場的洗手間內(nèi)都配有熱風(fēng)干手器，可以用它很快將濕手吹干。機(jī)器吹出熱風(fēng)，提高了手上水分的 ，同時加快了水分表面的 ，使得水分蒸發(fā)加快，該過程需要 （選填“吸熱”或“放熱”）。
發(fā)布：2024/12/24 3:0:2組卷：352引用：5難度：0.7 -
3．炎熱的夏天，狗盡可能地伸長舌頭喘氣，這是因?yàn)楣飞砩蠜]有汗腺，狗的汗腺長在舌頭上，盡可能地伸長舌頭，可以增大舌頭上汗水與空氣的，從而加快汗液的。
發(fā)布：2024/12/14 2:30:1組卷：231引用：8難度：0.8
把好題分享給你的好友吧~~