每年的5月20日是“中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”。有關(guān)數(shù)據(jù)表明,我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀況令人擔(dān)憂(yōu)。無(wú)機(jī)鹽、維生素等攝入量不足,缺鐵性貧血現(xiàn)象普遍存在;多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多。早餐“馬虎”、中餐“湊合”、晚餐“豐富”等錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)消費(fèi)觀(guān)念,是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況問(wèn)題的主要原因。如圖5顯示,不同人群每天攝入的食物比例是不同的。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)如圖所示,肥胖患者的飲食中糧谷類(lèi)和 肉類(lèi)肉類(lèi)的攝入量較正常人偏多。
(2)營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康,如缺鐵易患 貧血貧血病,因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中 血紅蛋白血紅蛋白的重要成分。
(3)糖類(lèi)主要從糧谷類(lèi)食物中獲得,它是人體最重要的 供能供能物質(zhì)。
(4)下列飲食習(xí)慣合理的是 DD。
A、經(jīng)常吃“洋快餐”B、睡覺(jué)前多吃一些食物,早餐可以不進(jìn)食
C、用喝果汁、可樂(lè)等飲料來(lái)代替飲水 D、不挑食、不偏食,按時(shí)進(jìn)食。
【考點(diǎn)】注意合理營(yíng)養(yǎng);人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).
【答案】肉類(lèi);貧血;血紅蛋白;供能;D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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