下面是完成加熱白糖實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容。
所需實(shí)驗(yàn)材料：長(zhǎng)柄金屬湯匙、白糖、蠟燭、火柴、盤(pán)子。
實(shí)驗(yàn)過(guò)程：用長(zhǎng)柄金屬湯匙取一小勺白糖，小心地移到蠟燭火焰上方，慢慢加熱。當(dāng)加熱結(jié)束后，把湯匙放到桌子中間的盤(pán)子里冷卻。（千萬(wàn)不要用手去拿）
（1）由實(shí)驗(yàn)可知，白糖在加熱前是固體，呈白色；加熱后固體白糖

融化

融化

成液體，顏色逐漸變黑，同時(shí)產(chǎn)生焦味；冷卻后，白糖變成

黑

黑

色。
（2）從實(shí)驗(yàn)觀(guān)察知道，蠟燭由固體變成液體蠟燭油是

物理

物理

變化；液體蠟燭油燃燒變成了

二氧化碳

二氧化碳

氣體和水的過(guò)程是化學(xué)變化。