饅頭的制作過程一般不添加防腐劑,所以久放易發(fā)霉。為探究饅頭發(fā)霉的原因,同學設(shè)計了如下探究實驗:
實驗器材:新鮮饅頭塊,燒瓶,直玻璃管,彎玻璃管,恒溫箱,脫脂棉。
實驗步驟:
①將所有的實驗器皿滅菌。
②將質(zhì)量、形狀相同的新鮮饅頭塊分別放入三個同樣的裝置中塞緊瓶口,如圖所示(注:丙組使用彎玻璃管,這樣空氣中的霉菌孢子不能落入瓶中),恒溫培養(yǎng)五天。每天定時觀察,記錄。
(1)圖中共有 22組對照實驗。
(2)甲與乙形成一組對照實驗,變量是 溫度溫度。
(3)甲與丙形成一組對照實驗,變量是 真菌(霉菌)真菌(霉菌)。
(4)發(fā)霉的饅頭上長出的霉菌是一種 BB(填寫正確選項的字母:A.細菌B.真菌C.病毒)。
(5)三組實驗裝置中,饅頭最先發(fā)霉的是 甲甲組。
(6)饅頭上的霉菌在潮濕、溫度適宜溫度適宜的環(huán)境里生長的最好。
【答案】2;溫度;真菌(霉菌);B;甲;溫度適宜
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/9/28 6:0:4組卷:19引用:1難度:0.5