餐廚垃圾是家庭公共食堂和餐飲行業(yè)等產生的食物廢棄物的總稱。近年來一些城市已經開始研究餐廚垃圾資源化利用的新模式。某研究團隊將垃圾處理廠的土壤經初步篩選得到6株產淀粉酶菌株，通過二次培養(yǎng)得到以下結果。
產淀粉酶菌株篩選結果
| 菌株 | 透明圈直徑（D）/菌落直徑（d）的比值（D/d） | 體外酶活性測定（U/mL） | ||
| 樣品① | 樣品② | 樣品③ | ||
| X-1 | 2.3 | 2.1 | 2.09 | 146.1 |
| X-2 | 1.7 | 1.2 | 1.8 | 108.0 |
| X-3 | 1.1 | 0.9 | 1.38 | 40.5 |
| X-4 | 4.2 | 4.3 | 4.0 | 246.4 |
| X-5 | 0.6 | 0.8 | 1.2 | 83.3 |
| X-6 | 1.0 | 0.6 | 0.9 | 69.9 |
（1）為篩選產淀粉酶菌株，將土壤稀釋液接種至以
淀粉
淀粉
為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，該培養(yǎng)基從功能上分類屬于 選擇
選擇
培養(yǎng)基。（2）根據(jù)表格信息判斷，菌株
X-4
X-4
最適合用于分解廚余垃圾，原因是 與其它菌株比較，菌株X-4的透明圈直徑與菌落直徑的平均比值和體外酶活性均最大
與其它菌株比較，菌株X-4的透明圈直徑與菌落直徑的平均比值和體外酶活性均最大
。（3）在對不同菌株進行體外酶活性測定時，是將相關菌株接種在液體培養(yǎng)基中進行搖瓶培養(yǎng)，搖瓶的目的是（答2點即可）
搖瓶能促進空氣中氧氣溶于培養(yǎng)液中；搖瓶培養(yǎng)可以使菌株更好接觸培養(yǎng)基，縮短培養(yǎng)時間；搖瓶培養(yǎng)可以使瓶中的物質和溫度更加均勻，使生產條件穩(wěn)定、菌絲體的菌齡整齊一致。
搖瓶能促進空氣中氧氣溶于培養(yǎng)液中；搖瓶培養(yǎng)可以使菌株更好接觸培養(yǎng)基，縮短培養(yǎng)時間；搖瓶培養(yǎng)可以使瓶中的物質和溫度更加均勻，使生產條件穩(wěn)定、菌絲體的菌齡整齊一致。
。（4）將上述篩選出的菌株進行DNA測序和基因庫比對，再結合菌落的
外觀、形狀（或大小、隆起程度和顏色等）
外觀、形狀（或大小、隆起程度和顏色等）
等特征，可確定為黑曲霉。（5）餐廚垃圾除了含有產淀粉酶菌株外，還含有一些致病菌，它們可能導致人類和動物某些疾病的相互感染。因此，我們可以通過對餐廚垃圾進行
煮沸消毒
煮沸消毒
（煮沸消毒或高壓蒸汽滅菌）處理，從而減少疾病的傳播。【答案】淀粉；選擇；X-4；與其它菌株比較，菌株X-4的透明圈直徑與菌落直徑的平均比值和體外酶活性均最大；搖瓶能促進空氣中氧氣溶于培養(yǎng)液中；搖瓶培養(yǎng)可以使菌株更好接觸培養(yǎng)基，縮短培養(yǎng)時間；搖瓶培養(yǎng)可以使瓶中的物質和溫度更加均勻，使生產條件穩(wěn)定、菌絲體的菌齡整齊一致。；外觀、形狀（或大小、隆起程度和顏色等）；煮沸消毒
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：11引用：5難度：0.7
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1．丙草胺（C15H22ClNO2）是一種廣泛應用的除草劑，能抑制土壤細菌、放線菌和真菌的生長。某研究小組從某地土壤中分離獲得能有效降解丙草胺的細菌菌株，并對其計數(shù)（如圖所示），以期為修復污染土壤提供微生物資源。下列敘述錯誤的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 4:0:1組卷：17引用：3難度：0.7 -
2．回答下列關于微生物的問題．
阿拉伯膠是一種多糖，研究者從某地合歡樹下距離地表深10～15cm處的土樣中初篩到能合成阿拉伯膠降解酶的菌株SM01，以下為該菌株的鑒定過程．
（1）為獲得單菌落，可采用平板劃線法或法將初篩菌液接種在培養(yǎng)基上．46SM01菌落為粉白色，初期呈突起絮狀，在顯微鏡下觀察到，菌絲白色致密，且有分生孢子，細胞核直徑約1μm,初步推測為真菌，則其特征中，最能說明SM01是真菌的是有細胞核，且有分生孢子．SM01還一定具有的結構有（多選）．
A．細胞膜 B．核糖體 C．擬核 D．莢膜
（2）表中培養(yǎng)液pH均為6.0，若對SM01中阿拉伯膠降解酶的活力進行測定，則應選用表中的培養(yǎng)液，針對不選用的其他培養(yǎng)液，分別說明原因：
①缺少，SM01不能很好生長
②具有，會影響對SM01自身產生的酶活力的測定結果
③缺乏，會影響SM01的生長，也無法對阿拉伯膠酶活力進行測定．
表 試驗用培養(yǎng)液配方培養(yǎng)液 阿拉伯膠 阿拉伯膠酶 NaNO3 牛肉膏 K2SOPO4 MgSO4?7H2O KCl FeSO4?7H2O
A
25g/L__ __ __
g/L
g/L
g/Lg/L B
25g/L
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L
g/LC __ __
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/LD
25g/L__
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L發(fā)布：2025/1/2 8:0:1組卷：6引用：1難度：0.5 -
3．為了防治大氣污染，煙氣脫硫是環(huán)保領域迫切需要解決的問題．研究人員為了獲得用于煙氣脫硫的脫硫細菌，并了解其生長規(guī)律，進行了如下操作．請回答下列問題：
（1）采樣與細菌的篩選：在某熱電廠煙囪周圍區(qū)域要盡量做到采集土樣．為確保能夠從樣品中分離到所需要的煙氣脫硫細菌，可以通過增加脫硫菌的濃度．
（2）馴化脫硫細菌：將篩選出的脫硫細菌接種于有少量無菌水的三角瓶中，邊攪拌邊持續(xù)通入SO2氣體幾分鐘，然后接種到培養(yǎng)基上，待長出菌落后再重復上述步驟，并逐步延長通SO2的時間，同時逐步降低培養(yǎng)基的pH．此操作的目的是分離出的脫硫細菌．
（3）培養(yǎng)與觀察：一般來說，在一定的培養(yǎng)條件下（相同的培養(yǎng)基、溫度及培養(yǎng)時間），馴化后的脫硫細菌表現(xiàn)出穩(wěn)定的特征．用高倍顯微鏡（填“可以”或“不可以”）觀察到脫硫細菌的核糖體．
（4）探究生長規(guī)律：在計數(shù)時，計數(shù)方法有稀釋涂布平板法和直接計數(shù)法．在用稀釋涂布平板法進行計數(shù)時，當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的；通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌，通常推測統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目．發(fā)布：2025/1/1 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.5