閱讀材料，完成下列要求。
材料  恩格斯把馬鈴薯的出現(xiàn)和鐵器的使用并重，恩格斯說：“下一步把我們引向野蠻時代的高級階段……鐵已在為人類服務，它是在歷史上起過革命作用的各種原料中最后和最重要的一種。所謂最后的，是指馬鈴薯出現(xiàn)為止?！?532年西班牙人到達秘魯北部時，才發(fā)現(xiàn)土豆。1570年，土豆才從秘魯傳入西班牙，1590年傳入英格蘭，1650年左右傳入中國。中唐以后，隨著國家經(jīng)濟中心的南移，海上絲綢之路迅速發(fā)展，不斷有新的農(nóng)作物被引進，其中玉米、甘薯和馬鈴薯等美洲作物的引進和推廣，不僅增加了我國作物的種類，還對我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及飲食結(jié)構(gòu)的變化產(chǎn)生了十分重要的影響。
——摘編自凌永勝《美洲作物馬鈴薯的傳入及在福建省的引種栽培》 從材料中提取信息，擬定一個論題，并就所擬論題進行簡要闡述。（要求：明確寫出所擬論題，闡述須有史實依據(jù)。）