粽葉是包粽子的材料之一（如圖1）。但有些外表翠綠的粽葉，是用硫酸銅浸泡染色的。硫酸銅屬于重金屬鹽，誤食會(huì)導(dǎo)致人腹瀉或死亡。

（1）有人研究硫酸銅染色粽葉與正常粽葉的區(qū)別，采用的方法是將兩種粽葉分別放入水中煮，然后觀察煮后留下的液體顏色（如圖2）。則圖2中的清水所起的作用是

方便對(duì)比

方便對(duì)比

。
（2）如果利用我們所學(xué)的科學(xué)知識(shí)，還可以利用

放入鐵釘

放入鐵釘

方法來識(shí)別硫酸銅染色粽葉與正常粽葉，用這種方法時(shí)出現(xiàn)

鐵釘有紅色附著物

鐵釘有紅色附著物

現(xiàn)象則可以判斷粽葉是用硫酸銅染色的。