閱讀《母親的廚藝》，按要求回答問題。
母親的廚藝 （1）母親說話愛用比喻，那些比喻很俗氣但又像菜市場上濃妝艷抹的女人，讓人印象深刻。她在外婆膝下做女兒時，不會煮飯，她這樣形容自己：“我做小姑娘時，連水和米是怎么成親的都不知道！”都說環(huán)境造就人，我媽為人妻、為人母后才有了相當了得的廚藝，烹炸煎煮全部得心應手，無師自通地成為了一名鄉(xiāng)村廚子。
（2）每一個身處童年時期的小孩子，都像原野上的草般瘋長。而“長”常常伴隨著一個字“吃”。幼時的我們問得最多的話就是：“媽，家里有沒有好吃的？”其實，貧窮的家哪有什么好吃的？但一個母親總是不愿意讓自己的孩子失望的。
（3）母親能拿得出來的，無非是自家雞下的蛋、自家種的大白菜、花生、豆子等。母親常用一個雞蛋給我們做蒸蛋，她在雞蛋里放上一把炒米、一攤細細的肉末，撒上蔥花，最后蒸出了一大盤別具風味的蛋，讓我們吃得心滿意足。一顆卷心菜，母親把白色的梗和黃綠色的葉分開切，菜葉切成大塊兒煮湯，白色的梗切成比小指頭還細的條兒，下鍋里加大量的豬油爆炒，這樣做出來的菜特別下飯。母親也給我們做零食，從花生里選出個小、賣相不好的，等攢夠了一碗，就給我們炒掛霜花生米吃。掛霜花生米——花生米上好像裹了一層薄薄的秋霜，鄰家主婦們誰也不會，這讓我和小弟的虛榮心在小伙伴中得到了極大的滿足。我媽做得最好的零食是油炸小魚。那種一片柳葉兒般長短、細窄的小魚，人家買來喂食貓，但我媽用來油炸。我媽沒花幾個錢買回來，用大拇指刮去魚鱗，挖去內(nèi)臟，洗凈之后擦上薄薄的一層鹽，放在太陽下曬干。她用小蔥拌干面粉做成糊，裹在小魚身上，再把小魚下到滾油里炸，炸到面皮金黃，撈出鍋來。一口一個，又鮮又脆。那時，母親的廚藝正處于巔峰時期。
（4）我去遠方念書的時候，曾把我媽做的藕團子帶去給來自五湖四海的同學吃，他們說，母親不開個飯店是我家的重大損失。
（5）我們?nèi)諠u長大，家境也漸漸好轉，但母親仍然喜歡在做菜上花心思，仍是一腔熱情，廚藝也依然不減當年?？墒?，母親的美食已留不住我們向往外面世界的心。母親是一面湖，但是好像魚兒的我們，怎么甘心僅僅在湖里，不去看看遠方的大海，不去嘗嘗別處新鮮的吃食？新鮮，是一種多么強大的力量。
（6）終于有一日，我向母親宣布，我要去吃別人做的菜了。其實，開始的時候，我并不覺得那位母親做的菜好吃，但因為她的兒子，她做的菜，我也就能心甘情愿吃下去。
（7）如今，我也做了母親，母親做了外婆，我的女兒也長到會品評菜的口味的年紀。一日，在飯桌上，女兒挑剔地對我說：“我覺得外婆做的菜真難吃。奶奶做的菜就特別好吃！”我點頭同意孩子的評價，這并不是孩子偏心和厚愛那一位她的祖母，她只是總是說實在話。
（8）我和小弟離開了家后，父親去世，剩母親一個人過日子。母親再也沒有好好地做過飯，炒上一盤青菜可以吃上兩天，燉上一碗紅燒肉甚至可以吃上三天，她再也不像年輕時候，挖空心思地弄出好吃的。偶爾，我們回家吃飯，她做出滿滿一桌菜來，不是油多了，就是鹽少了，廚藝大不如從前了。
（9）倒是婆婆，因為我們一家子都圍在她身邊要吃要喝的，有時我還把辦公室里聽說到的菜名告訴她，想著我們能吃好的她，就總是愿意一試。婆婆還自創(chuàng)了不少菜式，這些菜無不讓家人稱好，外人稱道。婆婆今日的廚藝早已不是我當初進門時候的樣子，她這位母親的廚藝確實是與日俱好，越發(fā)了得。
（10）母親們的廚藝的確是兒女歷練出來的。兒女在，廚藝長；兒女遠，廚藝消?！按讼碎L”這一說，媽媽們因愛逃不脫。
（1）請依據(jù)原文，在表格空缺處填入恰當?shù)膬?nèi)容。
| 時期 | 母親的廚藝 |
| “我”童年時期 | ① 處于巔峰時期 處于巔峰時期 |
| “我”去遠方念書時 | 可以和飯店大廚相媲美 |
| 我們?nèi)諠u長大 | ② 廚藝不減當年 廚藝不減當年 |
| 如今 | ③ 廚藝大不如從前 廚藝大不如從前 |
（3）品味下列加點的詞語，分析其表達效果。
①我做小姑娘時，連水和米是怎么成親的都不知道！
②女兒挑剔地對我說：“我覺得外婆做的菜真難吃，奶奶做的菜就特別好吃！”
（4）結合全文，簡要分析“母親們的廚藝的確是兒女歷練出來的。兒女在，廚藝長；兒女遠，廚藝消”兩句蘊含了作者怎樣的情感。
（5）以“母親的廚藝”為題有何作用？
【答案】處于巔峰時期；廚藝不減當年；廚藝大不如從前
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：79引用：7難度：0.5
相似題
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1．閱讀下文，完成問題。
杏花如雪
肖復興
（1）兩年前的春天，我對面一樓的房子易主。新主人是位四十歲左右的婦女，帶著一個十多歲的女兒。她們娘兒倆住進之后，一天到晚腳不拾閑地忙乎。把屋子和院子收拾利索之后，娘兒倆買來了三棵小樹。汽車把樹拉來，工人把樹扛到院里，和娘兒倆一起把樹種下。正是春天花紅柳綠的時候，小樹的枝葉蔥蘢，綠得格外清新，給小院一下子帶來了春天的氣息。枝葉搖曳在窗前和門前，屋子也顯得神清氣爽。
（2）幾乎每天下樓，我都會和這娘兒倆打照面。彼此寒暄之后，漸漸熟絡了起來。我問她們這種的是什么樹？她們告訴我是杏樹。我知道杏樹開白花，但梨樹也開白花，山桃最初開出的小花也是白色的。分不清這三種樹，閑聊時候，便好奇地請教她們娘兒倆。
（3）母親很耐心地告訴我：山桃開花早，這三種樹，山桃最先開。然后，杏花才開；最后，梨花才開。梨花一般要到清明前后才開的。你分清這前后的次序，就好分辨了。
（4）我依然好奇，母親怎么知道這么多，分得清桃杏梨花的。
（5）母親對我說：從小在農(nóng)村長大。原來老家屋前就種著杏樹……女兒搶過母親的話說：是我姥姥種的，種了好多棵，結的大白杏，可好吃呢！母親望著女兒，又笑了起來。
（6）她們娘兒倆在這里住了兩個多月，夏天剛剛到來的時候，來了一輛寶馬小汽車，從車上下來一個男人，像是女孩的父親，幫她們從屋子里扛出行李等好多東西，鎖上了大門，像是要離開的樣子。
（7）我走過去，問母親：你這是要去哪兒??？
（8）母親告訴我：我家住沈陽，這不，孩子他爸爸來接我們回去了，在這里住的時間不短了，家里也需要照顧。
（9）我又問她：你什么時候回來呀？她說：明年，明年開春就回來，帶我媽一起回來，買這個房子，就是為了給我媽住的。老太太在農(nóng)村辛苦一輩子了，我爸爸前不久去世了，就剩下老太太一個人，想讓她到城里享享福。孩子她爸爸說到沈陽住，我就對孩子他爸爸說，這些年，你做生意掙了錢，不差這點兒錢，老太太就想去北京，就滿足老太太的愿望吧！到時候，我就提前辦了退休手續(xù)，讓孩子他爸爸把公司開到北京來，一起陪陪老太太。
（10）這不，老太太稀罕老家門前的杏樹，我特意先來北京買房，把杏樹順便也種上，明年，老太太來的時候，就能看見杏花開了！
（11）聽了她的這一番話，我的心里挺感動，難得有這樣孝順貼心的孩子。我不由得沖她，也沖她的男人豎起了大拇指。
（12）第二年的春天，她家門前的三棵杏樹都開花了。別看杏樹長得都不高，開出的花卻密密實實的，非常繁茂。我仔細看杏花，和山桃，和梨花，都是五瓣，都是白色，還是分不清它們，好像它們是一母同生的三胞姊妹。
（13）可是，這家人都沒有來。杏花落了一地，厚厚一層，潔白如雪。房門還是緊鎖著。
（14）今年的春天，杏花又開了，又落了一地，潔白如雪。依然沒有看到這家人來。
（15）一地杏花，那么的厚，被風也一點點地吹干凈了。葉子長出來了，先小后大，先紅后綠，三棵杏樹換裝了，似乎不急了，靜靜地等候著來年春天再開花的時候迎接主人。
（16）清明到了，梨花一片雪，替班一樣，接替了杏花，用幾乎同樣的容顏裝扮著這個漸行漸遠的春天。對面一樓那座房子還是空著，長滿綠葉的杏樹，寂寞無主，搖曳在門前和窗前。
（17）清明過后的一個夜晚，我忽然看見對面一樓房子的燈亮了。主人回來了。盡管沒有趕上杏花盛開，畢竟還是回來了。忽然，心里高興起來，為那個孝順的女人，為那個從未見過面的老太太。
（18）第二天上午，我在院子里看見了那個女人，觸目驚心的是，她的臂膀上戴著黑紗。問起來才知道，去年春天要來北京的時候，老太太查出了病，住進了醫(yī)院，盼望著老太太病好，卻沒有想到老太太沒有熬過去年的冬天。今年清明，把母親的骨灰埋葬在老家，祭掃之后，她就一個人來到北京。
（19）她有些傷感地告訴我，這次來北京，是要把房子賣了。母親不來住了，房子沒有意義了。
（20）房子賣了，三棵杏樹還在。每年的春天，還會花開一片如雪。
（選自《意林》，有刪改）（1）“我”對面一樓的房子從易主到再次易主，“我”和文中的“母親”之間發(fā)生了哪些事？從中可以看出“我”的內(nèi)心發(fā)生了怎樣的變化？結合全文內(nèi)容，完成下列表格。
（2）“我”始終無法分清杏花、山桃花和梨花，為什么文中的“母親”卻能分得清桃杏梨花？事件 內(nèi)心的變化 我和“母親”的初次見面 ① ② ③ 我和“母親”再次相見 遺憾
（3）結合文章內(nèi)容，談談你對文章的結尾句“房子賣了，三棵杏樹還在。每年的春天，還會花開一片如雪”的理解。
（4）在那個杏花如雪的季節(jié)，“我”對文中的“母親”有怎樣的情感？結合生活實際，說說從她的身上你得到了怎樣的啟發(fā)。發(fā)布：2024/12/26 18:0:1組卷：49引用：2難度：0.5 -
2．閱讀《鵝毛壓得父親喘》，回答下列各題。
①每到冬季，父親都要去收鵝毛，此時鄉(xiāng)下的養(yǎng)鵝人，都會把鵝毛拔下來賣錢。父親便拿著麻袋和扁擔，走村串屯地上門去收，早出晚歸。
②天一黑，我就跟姐姐站在村口的冷風中，等待父親的歸來。有一年，父親身體特別弱，“鵝毛擔子”一上肩，就大口大口地又喘又咳，為此每次看到父親，姐姐便會飛快地跑過去，接過他的擔子，父親便如釋重負，一下輕松很多。年幼的我很是不懂，那鵝毛擔子，分明很輕盈，我曾挑過幾次，看似鼓囊囊的兩麻袋，其實一點都不重，輕如鴻毛呀，可為何在父親的肩上，卻是那般沉重，壓得他直喘呢？
③晚飯后，父親撥亮帶玻璃罩的油燈，借著燈光，將收來的鵝毛，全部攤放在屋內(nèi)，然后打開家里所有的門，讓陣陣蕭蕭北風穿屋而過--他要一邊撥弄，一邊利用那又冷又硬的北風，將鵝毛中最輕，最軟，最有用處的鵝絨，吹分離開來，另作他用，吹不起來的則賣給毛廠。
④如若吹進來的風不夠大，父親就拿扇子去扇，被他扇起的鵝絨，恰似屋外飄揚的雪花，片片雪白，凌空飛舞。父親一邊扇，一邊劇烈地喘著、咳著，形單影只地被一片“雪白”若隱若現(xiàn)地裹扶著，碰觸著，吞沒……他從不讓我和姐姐幫忙，而讓我們?nèi)W習。
⑤父親為何氣喘和咳嗽得那么嚴重，我從不知其因。我更不明白，為何村里別的成年男子，都去集體的隊里上工，掙工分，可他卻不去，而讓柔弱的母親去？
⑥母親白天上工，晚上還要給有錢人做羽絨鞋，好賺些手工費，供我和姐姐讀書，父親分揀出的鵝絨，正是她做鞋時所需的填充保暖材料。母親的手很巧，做出的羽絨鞋暖和得很，極受鎮(zhèn)上的居民歡迎，尤其是臨近春節(jié)的臘月，訂做羽絨鞋的人很多，母親要整宿地去做，天快亮時才能和衣躺會兒。
⑦更糟的是，我家的泥墻草屋，也在那年的一場暴雪中坍塌了，一家只能住進一間四面都漏風的草棚里。晚上歸來，母親仍要在草棚里做鞋，父親分過鵝絨后，還得去壘房子--取來半干半濕的田泥，赤腳將它們一腳腳地踩熟，踩得有黏性和勁道，之后再用它們?nèi)緣?。壘一層，晾干后，第二晚再接著壘第二層，如此反復……因為太冷，母親的雙手很快被凍傷，又痛又癢。父親也喘得、咳得更嚴重了，但他們繼續(xù)堅持著。
⑧幾個月后，泥屋終于壘起來了，春天也到來了，父親的咳喘漸漸有了緩解；母親的雙手也好了些。他們賣鵝毛和羽絨鞋所得的利潤，得以湊齊我和姐姐的學雜費，一家人總算熬過來了。
⑨后來，我才知道，父親當年患有較重的慢性支氣管炎，因為怕花錢治療，只能硬扛著，醫(yī)生告誡他不要干重體力活，要休息，否則極易發(fā)展成肺氣腫?？筛赣H哪肯休息，他堅決要去收鵝毛，因為這活相對輕松些，還能幫母親。
⑩多年后，父親和母親相繼去世。有一次，我回到老家，在老屋的角落里，驚訝地發(fā)現(xiàn)了一小窩的鵝絨，它們輕輕地攏在一起，像落入人間經(jīng)年不散的流云，泊在母親留下的鞋樣子旁。鵝絨是那么的輕盈，有風掠過，便會飄散。但奇怪的是，它們竟始終在那里，一如當年此時。
?我終于懂了，當年，壓在父親肩上的擔子看似輕如鴻毛，但對于貧病交困的他來說，卻是千鈞之擔，于母親也同樣如此?？擅鎸Ρ〈麄兊哪莻€寒冬，父親和母親并未屈服、抱怨，而是用盡所有力氣，彼此配合，攜手抗爭，只為他們的孩子--年幼的我和姐姐，打開一個陽光明媚的未來之春!在當時那個農(nóng)村普遍貧窮的特殊年代，我和姐姐是方圓幾十里地，唯一都讀過書，上了大學的姐弟倆，誰也沒因貧困而輟學。
?父親肩上擔起的和母親手中操持的，雖然只是一片片很輕、很輕的鵝毛，但由此給予我們的愛，卻重于泰山。
（1）請根據(jù)文章①到⑧段內(nèi)容，把相應的故事情節(jié)填在橫線上。
父親挑鵝毛，又喘又咳→A→母親白天上工，整宿做鞋→父親踩泥壘墻，喘咳嚴重→B。
（2）解釋下面句中加點詞語的含義。
可面對薄待他們的那個寒冬，父親和母親并未屈服、抱怨，而是用盡所有力氣，彼此配合，攜手抗爭，只為他們的孩子--年幼的我和姐姐，打開一個陽光明媚的未來之春!
（3）從修辭手法的角度賞析第⑩段畫線句。
（4）第⑤段和第⑨段是什么關系？從內(nèi)容方面分析其作用。
（5）文章通過回憶父母辛苦勞作的生活片段，表達了作者怎樣的思想感情？發(fā)布：2024/12/27 1:30:1組卷：178引用：13難度：0.6 -
3．閱讀下面的文字，完成問題。
好多年前的秋天了，我們還是孩子。奶奶從集市上回來，帶給了我們一人一個桃子，她說：“都吃下去吧，這是“仙桃”；含著桃核做一個夢，誰夢見桃花開了，就會幸福一生呢?！蔽覀兌颊J真起來，全含了桃核爬上床去。我卻無論如何不能安睡，怨這甜甜的夢是做不成了，又不甘心不做，就爬起來，將桃核埋在院子角落的土里，想讓它在那兒蓄著我的夢。
……
但是，我慢慢發(fā)現(xiàn)我的幼稚，我的天真了，人世原來有人世的大書，我卻連第一行文字還讀不懂呢。我漸漸地大了，脾性也一天一天地壞了，常常一個人坐著發(fā)呆，心境似乎是垂垂暮老了。這時候，奶奶也去世了，真是禍不單行。我連夜從城里回到老家去，家里人等我不及，奶奶已經(jīng)下葬了。看著滿屋的混亂，想著奶奶往日的容顏，不覺眼淚流了下來，對著靈堂哭了一場。天黑的時候，在窗下坐著，一抬頭，卻看見我的小桃樹了：它當然還在長著，彎彎的身子，努力撐著的枝條，已經(jīng)有院墻高了，這些年來，它是怎么長上來的呢？爺爺?shù)幕ㄊ略绮慌?，一摞一摞的花盆堆在墻根，它卻長著！弟弟說：“那桃樹被豬拼折過一次，要不早就開花了?！彼麄冊克L得不是地方，又不好看，想砍掉它，奶奶卻不同意，常常護著給它澆水。啊，小桃樹，我怎么將你遺在這里，而身漂異鄉(xiāng)，又漠漠忘卻了呢？看著桃樹，想起沒能再見一面的奶奶，我深深懊喪對不起我的奶奶，對不起我的小桃樹了。
如今，它開了花，雖然長得弱小，骨朵兒也不見繁，一夜之間，花竟全開了呢。我曾去看過終南山下的夾竹桃花，也去領略過馬嵬坡前的蜜水桃花，那花兒開得火約灼的，可我的小桃樹，一顆“仙桃”的種子，卻開得太白了，太淡了，那瓣片兒單薄得似紙做的，沒有肉的感覺，沒有粉的感覺，像是患了重病的少女，蒼白白的臉，又偏苦澀澀地笑著。我忍不住幾分憂傷，淚珠兒又要下來了。
花幸好并沒有立即謝去。就那么一樹，孤孤地開在墻角。我每每看著它，卻發(fā)現(xiàn)從未有一只蜜蜂去患過它，一只蝴蝶去飛過它，可憐的小桃樹！
我不禁有些顫抖了：這花莫不就是我當年要做的夢的精靈嗎？
雨卻這么大地下著，花瓣兒紛紛零落去。我只說有了這場春雨，花兒會開得更艷，香味會蓄得更濃，誰知它卻這么命薄，受不得這么大的福分，受不得這么多的洗禮，片片付給風了，雨了！我心里喊著我的奶奶。
雨還在下著，我的小桃樹千百次地俯下身去，又千百次地掙扎起來，一樹的桃花，一片，一片，濕得深重，像一只天鵝，羽毛漸漸剝脫，變得赤裸的了，黑枯的了。然而，就在那俯地的刮那，我突然看見那樹的頂端，高高的一枝兒上，竟還保留著一個欲綻的花苞嫩黃的，嫩紅的，在風中搖著，抖著滿身的雨水，幾次要掉下來了，但卻沒有掉下去，像風浪里航道上的指示燈，閃著時隱時現(xiàn)的嫩貴的光，嫩紅的光。
我心里稍稍有些安慰了，啊，小桃樹?。∥以撛趺锤屑つ?？你到底還有一朵花呢，明日一早，你會開嗎？你開的是灼灼的嗎？香香的嗎？我親發(fā)的，你那花是會開得美的，而且會孕出一個桃兒來的：我還叫你是我的夢的精靈，對嗎？
（1）下列句子形象生動，富有表現(xiàn)力，請加以賞析。
①人世原來有人世的大書，我卻連第一行文字還讀不懂呢。
②但卻沒有掉下去，像風浪里航道上的指示燈，閃著時隱時現(xiàn)的嫩黃的光，嫩紅的光。
（2）選文最后一段中說“我心里稍稍有些安慰了，啊，小桃樹啊！我該怎么感激你？你到底還有一朵花呢”，作者產(chǎn)生安慰之情、感激之情的根本原因是什么？
（3）作者寫“奶奶讓我們含桃核”以及“奶奶護著桃樹”是為了表達自己怎樣的思想感情？發(fā)布：2024/12/26 23:0:1組卷：5引用：4難度：0.5
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