按照我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB2760﹣2014)》,合理使用SO2不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。如葡萄酒釀制中適量添加SO2,可防止葡萄酒在陳釀和貯藏過程中被氧化?!稑?biāo)準(zhǔn)》中部分食品SO2的最大殘留量如表:
食品 | 蜜餞 | 葡萄酒 | 巧克力 | 果蔬汁 |
最大殘留量 | 0.35g/kg | 0.25g/L | 0.1g/kg | 0.05g/kg |
實(shí)驗(yàn)步驟如下:
步驟1:配制高錳酸鉀溶液:將20g7.9%高錳酸鉀溶液稀釋成0.395%的高錳酸鉀溶液,需要加水
380
380
g。步驟2:取10g0.395%的高錳酸鉀溶液于燒杯中,緩緩加入該品牌白葡萄酒,邊加邊攪拌,當(dāng)加入100mL白葡萄酒時(shí),高錳酸鉀溶液恰好褪色。
通過計(jì)算說明該品牌葡萄酒中SO2的殘留量是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
【答案】380
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:22引用:2難度:0.6
相似題
-
1.某化肥廠生產(chǎn)的一種化肥包裝袋上的部分說明如圖所示。化學(xué)興趣小組為測(cè)定其純度,做了以下實(shí)驗(yàn)(雜質(zhì)溶于水,且不與硝酸銀溶液反應(yīng))。請(qǐng)根據(jù)如圖所示的實(shí)驗(yàn)過程和提供的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算:
(1)寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式
(2)過濾后最終所得固體的質(zhì)量為
(3)該化肥中氯化銨的純度為發(fā)布:2024/12/25 17:0:2組卷:77引用:2難度:0.5 -
2.為測(cè)定石灰石樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù),某學(xué)習(xí)小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)探究,取10g石灰石樣品放入燒杯中,加入稀鹽酸至不再產(chǎn)生氣泡為止(石灰石中的雜質(zhì)不溶于水,也不反應(yīng)),并繪制了加入稀鹽酸的質(zhì)量與放出氣體質(zhì)量的坐標(biāo)圖,見圖.
(1)碳酸鈣完全反應(yīng)用去稀鹽酸的質(zhì)量為
(2)計(jì)算該石灰石樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù).發(fā)布:2024/12/25 16:0:1組卷:153引用:9難度:0.5 -
3.今天是某校實(shí)驗(yàn)室開放日,曉明同學(xué)用鋅和稀硫酸反應(yīng)制取氫氣。先向氣體發(fā)生裝置中加入一定量的鋅粒,然后將60克稀硫酸分三次加入,每次生成氣體的質(zhì)量如下表:
次數(shù) 第一次 第二次 第三次 加入稀硫酸質(zhì)量/g 20 20 20 生成氫氣的質(zhì)量/g 0.08 0.08 0.04
(1)共制得氫氣
(2)實(shí)驗(yàn)所用稀硫酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。(寫出計(jì)算過程)發(fā)布:2024/12/25 17:0:2組卷:62引用:5難度:0.3
把好題分享給你的好友吧~~