廚房里的科學(xué)
小明在學(xué)習(xí)完“物質(zhì)的變化”單元之后，對(duì)廚房里的物質(zhì)很感興趣，開(kāi)始一系列研究。
（1）廚房里有：①饅頭②雞蛋③玉米④土豆⑤洋蔥⑥紅薯，小明各取它們的一小部分，分別滴上一滴稀釋的碘酒，發(fā)現(xiàn) ①③④⑥①③④⑥會(huì)變成藍(lán)色。（填序號(hào)）
（2）小明媽媽在制作冰糖葫蘆，將冰糖放入鍋中，開(kāi)中小火慢慢加熱，小明觀察到冰糖從固體變成液體，屬于 物理物理變化；由于溫度過(guò)高，鍋里的冰糖的顏色由白色變成黑色，這個(gè)過(guò)程屬于 化學(xué)化學(xué)變化。
（3）廚房里有ABCD四個(gè)碗，分別裝有小蘇打、面粉、水和白醋，請(qǐng)你幫小明想辦法來(lái)鑒別它們。
步驟一：A和B都是無(wú)色透明液體，小明扇聞后發(fā)現(xiàn)A有刺鼻的氣味，B沒(méi)有氣味，他推斷A是 白醋白醋，B是 水水。
步驟二：將A液體分別加入C和D物質(zhì)中，發(fā)現(xiàn)C沒(méi)有明顯現(xiàn)象產(chǎn)生，D產(chǎn)生大量氣泡，他推斷C是 面粉面粉，D是 小蘇打小蘇打。
（4）小明媽媽想讓鐵鍋、菜刀不生銹，可以每次用完后刷一層油，因?yàn)殍F生銹是 空氣空氣和 水水共同作用的結(jié)果，這屬于 化學(xué)化學(xué)變化，它與物理變化的根本區(qū)別是 產(chǎn)生新物質(zhì)產(chǎn)生新物質(zhì)。
【答案】①③④⑥；物理；化學(xué)；白醋；水；面粉；小蘇打；空氣；水；化學(xué)；產(chǎn)生新物質(zhì)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：12引用：2難度：0.6
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