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      感覺是人類賴以生存的基本生理機能。從生理機制上來講，感覺是感受器接受刺激所產(chǎn)生的表示身體內(nèi)外經(jīng)驗的神經(jīng)沖動過程。感受器就是感覺神經(jīng)元周圍突起的末梢，它能接受刺激，并把刺激轉(zhuǎn)化為神經(jīng)沖動，由感覺纖維傳入神經(jīng)中樞引起感覺。每種感受器只能感受某種特定的刺激，所以感受器的構(gòu)造是多種多樣的。
      在感受器中，起重要作用的是受體。這些受體是糖蛋白或脂蛋白構(gòu)成的生物大分子，能夠同激素、神經(jīng)遞質(zhì)、藥物或者細胞內(nèi)信號分子結(jié)合，并能引起細胞功能變化。如果外來物質(zhì)或體內(nèi)的代謝廢物對受體的刺激過大，身體就會有所反應，讓我們感到不舒服，甚至給身體健康帶來危害。此時，我們可以選擇該受體的阻滯劑降低受體與相應物質(zhì)的結(jié)合，從而改善健康水平。受體還可以誘導細胞生長、分裂和死亡，可以調(diào)控膜通道“開關”或調(diào)節(jié)細胞結(jié)合，在信號轉(zhuǎn)導、免疫治療和免疫反應中發(fā)揮重要作用。因此，受體是生物學家、化學家和醫(yī)藥學家的重要研究對象。
      科學家對溫覺受體的發(fā)現(xiàn)具有一定的偶然性。早先，一些科學研究表明，在辣椒素和高溫的刺激下，一部分感覺神經(jīng)細胞會變得活躍。然而，科學家沒有找到這種現(xiàn)象的生物化學機制。于是，美國科學家大衛(wèi)?朱利葉斯著手研究人們吃辣椒后引發(fā)的身體反應，試圖揭示火辣感覺的本質(zhì)。之前，科學家已經(jīng)認識到，在辣椒中，對人體產(chǎn)生刺激起關鍵作用的是辣椒素，但是對其作用的微觀機制并不清楚。
      大衛(wèi)?朱利葉斯創(chuàng)建了一個包含數(shù)百萬個基因的數(shù)據(jù)庫，這些基因可以對疼痛、溫度和觸覺作出反應。最終，他確定了能夠使細胞對辣椒素敏感的基因，由這個基因編碼的蛋白質(zhì)，就是人體感受辣椒素的受體，后來被命名為“TRPV1”。這種受體位于細胞膜上，是一種離子通道型受體，主要存在于神經(jīng)、肌肉等可興奮的細胞中。這種受體可運輸特定的離子，從而產(chǎn)生神經(jīng)系統(tǒng)可接收的電信號。正是TRPV1這個受體，讓人們接觸辣椒素后產(chǎn)生“火辣辣”的感覺。
      進一步的研究表明，TRPV1受體除了對辣椒素有所反應外，還可以對其他溫熱感覺做出反應。因此，TRPV1受體也被科學家稱為溫覺受體。這項研究證實了科學家之前的發(fā)現(xiàn)是對的——熱感和辣感的確都是相同的受體在起作用。因此，人們發(fā)現(xiàn)冷感可以消除辣感，如果我們在吃完辣椒后感到難受，再喝點水或吃點冰激凌，感覺就好多了。這是因為冷的食物可以抑制人體內(nèi)TRPV1受體的興奮度，從而降低辣椒素帶來的火辣刺激。
      既然有感受溫熱的受體，那么是不是也有感受涼爽的受體呢？在辣椒素受體研究的基礎上，朱利葉斯利用從薄荷中提取的薄荷醇作為刺激源，從基因庫中找出相應的基因，識別出能對薄荷醇作出反應的TRPM8受體。進一步的研究發(fā)現(xiàn)，TRPM8受體在低溫的刺激下會產(chǎn)生強烈的電信號。因此，朱利葉斯確認它就是感知涼爽的受體，并將其稱為“冷覺受體”。
      相對于對冷熱變化來說，人類對觸碰更為敏感。然而，當人體感知溫度的機制被不斷揭開時，科學界仍不清楚人體將機械刺激轉(zhuǎn)化為觸覺的受體是什么?？茖W家阿登?帕塔普蒂安在實驗室中培養(yǎng)了一種膠質(zhì)瘤細胞，這種細胞在感受到觸碰帶來的壓力后會產(chǎn)生電信號。接下來，他也按照朱利葉斯的研究方法，去篩選控制觸覺的基因。他篩查出72個候選基因，然后將這些基因逐一滅活。每滅活一個基因，就檢測一下細胞是否還會在觸碰后產(chǎn)生電信號。如果某次滅活后檢測不到電信號，那么那次被滅活的基因就是對壓力敏感的基因。最終，帕塔普蒂安找到了那個基因，并在膠質(zhì)瘤細胞的細胞膜上發(fā)現(xiàn)了這個基因編碼的受體。他將所發(fā)現(xiàn)的觸覺受體命名為“PIEZO”，這個詞在希臘語中的意思是“壓力”。他還發(fā)現(xiàn)這類受體有兩種，即PIEZO1和PIEZO2。當然，這兩個受體不只存在于膠質(zhì)瘤細胞中，它們還存在于其他多種細胞中。
      大衛(wèi)?朱利葉斯的研究發(fā)現(xiàn)，溫覺受體還與痛覺相關，尤其是與炎癥相關的疼痛。在我們患有疾病的時候，醫(yī)生會叮囑要忌辛辣食物，不管是感冒發(fā)燒、鼻炎哮喘還是腸胃不適、發(fā)炎生痘都要忌辛辣。這就是因為溫覺受體在受到辣椒素刺激后，會讓人體釋放炎癥遞質(zhì)，導致組織發(fā)炎、紅腫、哮喘、流鼻涕等。因此，如果能找到抑制溫覺受體發(fā)揮作用的藥物，就能降低人體對疼痛的感知，達到緩解疼痛的效果，有效治療折磨不少患者的慢性疼痛，也能為抑制癌癥等疾病引發(fā)的疼痛提供新方法。
      利用朱利葉斯的研究方法，其他科學家發(fā)現(xiàn)了更多的TRP類受體，比如會被芥末激活的TRPA1受體、會被百里香激活的TRPA3受體。相關研究還發(fā)現(xiàn)，在一些癌癥患者體內(nèi)，多種TRP受體發(fā)生了一定程度的變化。這個研究成果表明，對TRP受體的監(jiān)測可用于診斷癌癥，對TRP受體的調(diào)控可以治療癌癥。
      帕塔普蒂安的研究表明，觸覺受體不但讓我們有效地感知周圍的碰觸，而且還能在感知自身位置和運動等方面起到關鍵作用。與觸覺受體相關的基因突變會導致多種遺傳病，導致患者辨距困難、步態(tài)異常、脊柱側(cè)彎、肌肉無力和萎縮等。隨著后續(xù)的深入研究，科學家們還發(fā)現(xiàn)，觸覺受體對調(diào)節(jié)其他與壓力有關的生理過程也會起到關鍵作用，比如血壓、呼吸和排泄。醫(yī)藥專家正在開發(fā)調(diào)節(jié)觸覺受體的藥物，以緩解相關疾病給人類帶來的痛苦。
       （摘編自楊先碧《破解人類感知之謎》）（1）下列對材料內(nèi)容的理解和分析，不正確的一項是

C

C

A．感受器

接受

刺激

形成

神經(jīng)沖動

借助感覺纖維

神經(jīng)中樞

形成

感覺
B．受體

結(jié)合

受體激素、神經(jīng)遞質(zhì)、藥物、細朐內(nèi)信號分子引起

引起

細胞功能改變
C．受體

誘導

細胞生長、分裂死亡

調(diào)控

膜通道結(jié)合細胞結(jié)合

應用

信號轉(zhuǎn)導免疫治療免疫反應
D．溫覺受體

運輸

特定離子

產(chǎn)生

電信號

傳遞

神經(jīng)系統(tǒng)

產(chǎn)生

溫熱等感覺
（2）下列對材料內(nèi)容的理解和分析，不正確的一項是

C

C

A．TRPV1的發(fā)現(xiàn)開啟了一扇全新的大門，科學家們可以沿著這個路徑去研究其他溫度感應受體。
B．帕塔普蒂安參考朱利葉斯的研究方法，對候選基因進行篩查，發(fā)現(xiàn)了存在于膠質(zhì)瘤細胞中的觸覺受體。
C．想要有效治療慢性疼痛或抑制癌癥引發(fā)的疼痛，就要研發(fā)出抑制溫覺受體發(fā)揮作用的藥物。
D．帕塔普蒂安的研究揭示了人類感知壓力的分子機制，為與觸覺相關的生理疾病研究提供了重要依據(jù)。
（3）根據(jù)材料內(nèi)容，下列說法不正確的一項是

D

D

A．如果有外來物質(zhì)使β受體受到過大刺激，引起了心率加快、血壓增高等癥狀，那么治療方案中可以建議選擇該β體阻滯劑進行干預。
B．人們常說“人生有五味，酸甜苦辣咸”，但是通過大衛(wèi)?朱利葉斯的實驗可知“辣”實際上是溫覺受體受到辣椒素刺激產(chǎn)生的辣感。
C．盲人在用手指輕按盲文字母凸起的圓點時，按壓處的神經(jīng)感覺器接收到壓力等信號，最終產(chǎn)生觸覺，從而可對盲文進行識別。
D．隨著科學的高度發(fā)展，大衛(wèi)?朱利葉斯等人的研究將人們對感覺的認知上升到宏觀層面，這種巨大進步為人類健康提供了保障。
（4）請結(jié)合材料一第4、5段內(nèi)容，給“TRPV1”下一個定義。
（5）本文是一篇有關自然科學的科普文，充分體現(xiàn)了“科學性”，請結(jié)合材料簡要分析這一特點。